Как да се готви за сукияки
съставки
- Телешки: 450 грама (нарязан на тънки филийки)
- Китайско зеле Напа (petsay): 1 брой
- Shungiku: 1 връзка
- Shiitake: 8 броя
- Еноки: 150-200 грама
- Shimedzhi: 100 грама
- Наги: 1 брой
- Тофу твърдо вещество: 1 бр (пържени)
- Shirataki юфка: 200 грама
- Морков: 1/3 нещо (нарязани на филийки и рязан цвят)
- Растително масло 1 супена лъжица
- Захарна тръстика 1 супена лъжица
- DASI. 1 чаша (или вода)
- Яйца: 4 парчета, (Камшик)
- Udon. 225 грама
- Соев сос. 1 чаша (сос за сукияки)
- Саке. 1 чаша (сос за сукияки)
- Mirin. 1 чаша (сос за сукияки)
- Захар. 4 супени лъжици (сос за сукияки)
инструкция
- 1. Нарежете всички съставки на малки парченца и ги поставете върху голяма чиния.
- 2. Пригответе соса. В тенджера се комбинират заедно 1 чаша соев сос, 1 чаша саке, мирин чаша 1, 4 супени лъжици. л. захар и оставете да заври. Остави настрани.
- 3. Създаване на преносим газов котлон до масата и постави чугун тиган. Загрява се растително масло.
- 4. Добавете тънки резена говеждо месо.
- 5. поръсва с кафява захар.
- 6. включите месото.
- 7. Излива сос, сукияки чаша 1 и ⅓ Даши (или вода) в саксия.
- 8. довежда до кипене.
- 9. Добавете останалите съставки.
- 10. покрива с капак.
- 11. Когато заври отново, да се намали огъня. Кук, докато всички съставки са меки. Ако сосът ще се превърне солено, добавете малко даши бульон. Ние се прекъсне 1 яйце в малка купа и разбийте добре. Dip варени сукияки съставки в разбитото яйце и се хранят.
- 12. Когато добавяте останалите съставки в пота, коригира размера на соса в тигана, добавете още сос сукияки и / или даши. Сос с течение на времето може да получи солено, така че добавете малко Даши до изтъняване. Или обратно, ако соса не става много солено (от зеленчуците), добавя се малко сукияки сос.
- 13. Когато съставките са повече, в края на съда, за да добавите Udon юфка и се вари в продължение на няколко минути. Ние се храним юфка в края, за да се нахранят.
Подобно на този пост? Сподели с приятели:
Подобни записи
