Как да се готви вкусно супа от свинско месо
Правилно варени бульон - вкусни супи пълнене залог :. туршия супа, борш, магарешки бодил, супа от зеле и т.н. В допълнение, ароматно, умерено мазна, поръсена с пресни билки - това е добър и като отделно ястие.
Разбира се, всяко семейство има своите тайни за готвене вкусни ястия. Това е, което искам да предложи ревизирано аз рецепта за супа от свинско месо - или по-скоро, от свинско филе. Можете да се готви в ребрата - от не по-лошо. Този богат бульон, получен чрез готвене на месо си върху костта.
Основната тайна на това ястие - малко podpechennye фурна лук и моркови, които дават вкусното ястие бледо златист цвят и вкусни вкус.
![Как да се готви вкусно супа свинско месо (свинско) Как да се готви вкусно супа от свинско месо](https://webp.images-on-off.com/26/652/434x289_9v57a3cc4syda63gjbym.webp)
Информация за рецептата
Начин на приготвяне: пекат зеленчуци и месо за готвене.
Общото време за подготовка: 1 часа и 30 минути.
Дози: 4.
съставки:
![Както се готви вкусно свинско бульон (вкусна) Как да се готви вкусно супа от свинско месо](https://webp.images-on-off.com/26/652/240x160_v6z3tci63kwxk85mnlup.webp)
- Вода - 1.2 L
- свинско филе с кост - 800гр
- Морковите - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- зелен лук - няколко пера
- прясно смлян черен пипер - на вкус
- сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
![Както се готви вкусно свинско бульон (заварка) Как да се готви вкусно супа от свинско месо](https://webp.images-on-off.com/26/652/240x160_82g9z53ljahdmlcmnj3a.webp)
Измийте свинско месо, за предпочитане под хладно течаща вода от чешмата, поставени в саксия и да попълните отново със студена вода, но се филтрира. В същото време ние се обръщаме на фурната, за да се затопли. Температура - 180 ° С
![Както се готви вкусно свинско бульон (заварка) Как да се готви вкусно супа от свинско месо](https://webp.images-on-off.com/26/652/240x160_g2jq7wmjo8u2ctcjvwzc.webp)
По това време, ние подготвяме зеленчуци. Лукът и морковите се почистват и нарязват на големи парчета.
![Както се готви вкусно свинско бульон (бульон) Как да се готви вкусно супа от свинско месо](https://webp.images-on-off.com/26/652/240x160_9pp74hb8o7xps3t4agzv.webp)
![Както се готви вкусно свинско бульон (вкусна) Как да се готви вкусно супа от свинско месо](https://webp.images-on-off.com/26/652/240x160_eaf11mc81ysa2lfgz3b5.webp)
![Както се готви вкусно свинско бульон (заварка) Как да се готви вкусно супа от свинско месо](https://webp.images-on-off.com/26/652/240x160_7sflpv6yryb1701w01pj.webp)
![Както се готви вкусно свинско бульон (бульон) Как да се готви вкусно супа от свинско месо](https://webp.images-on-off.com/26/652/240x160_zpjbue4w0mx3hplsegnx.webp)
![Както се готви вкусно свинско бульон (бульон) Как да се готви вкусно супа от свинско месо](https://webp.images-on-off.com/26/652/434x289_tewqdb7gy61algndjr6u.webp)
Знаете ли, че:
- За по-богат вкус, можете да ги добавите в бульона заедно с лук и моркови половината корен магданоз, целина. Те трябва да бъдат чисти, добре се изплаква и едро нарязани. Пече се, че не е необходимо.
- Защо бульон сол в края? След това солта предотвратява отпускането на сок от месото. В идеалния случай, трябва да добавите сол точно преди сервиране. Но след това месото от бульона получен вкус и скучно.
Камериер съвет:
- По време на готвене, не може да излее вода - супа ще бъде облачно, така че е най-добре да го вземете със себе резерв.
- Някои хора препоръчват първо преварена вода да изтече, добавете чисти и готви по-нататък. За закупуване на месо и което трябва да направите - вие не знаете какво да се хранят прасе, ако тя е била болна. Е, ако имате роднини в провинцията, не е необходимо да се слеят - вкуса на чорбата може да се възползва!
- Ако гледате внимателно калорични храни, които можете да бъдете срещу свинско месо. Но именно защото се оказва най-вкусните бульон. Аз ще ви кажа как да се бързо и лесно да обезмасли: изхвърлете варени и обтегнати бульон в хладилника за 1-1,5 часа. През това време, мазнината ще се втвърди на повърхността и да го е модула за почистване лъжица. А просто ястие загрява!
![Както се готви вкусно свинско бульон (вкусна) Как да се готви вкусно супа от свинско месо](https://webp.images-on-off.com/26/652/434x289_zkdrzy35qzreojkynh1b.webp)