Как да се готви вкусно праз на фурна с праз

Признавам, не съм безразличен към храната ... Тя е за храна, а не за сладкиши и тестени изделия. Мога да говоря с часове за различните рецепти, кулинарни преживявания, продукти. За мен, храната - това е емоция, носталгия, живот. Мечти и тези с мен през цялото време на готвене :). Може би най-пресни зеленчуци и плодове, било то в магазина, на пазара или в градината ми направи най-бурните емоции. Това е бунт от цветове, миризми и вкусове! Колко усилия трябва да се направи, за да не се отдадете на всички сериозни и не купуват всичко наведнъж ...

Много е лесно да се подготви ястие. Можете лесно да го подготвят предварително, например сутрин до вечер просто се пече във фурната и да се насладите на вкусна вечеря.

Как да готвя праз

• 3 парчета праз (голям стъбла)
• 450 гр мляно месо (свинско месо +)
• Член ½ зехтин
• сол на вкус
• прясно смлян черен пипер на вкус
• настърган индийско орехче на вкус
• 4 порции картофено пюре, сварено по любимата си рецепта
• 1 супена лъжица галета

1. Праз измити и нарязани на тънки полу-пръстени. Ние ще трябва най-ярката част на стъблото (бяло и салата). Соте праз в предварително загрята зехтин на средна температура за около 5-7 минути, като се разбърква често. Сол и черен пипер на вкус, но не се пресели. Подправя се със настърган индийско орехче. Готови ли сте да плащам праз в тавичка, равномерно разпределено в рамките на дъното.
2. Мляно запържва на среден огън сух тиган, добавете сол и черен пипер на вкус. Пържени кълцана постави на хартия кухненски кърпи, сгънати в няколко слоя, за да се отървете от излишните мазнини. След разпространението плънката на върха на праза.
3. Третият слой разпределя картофено пюре. Поръсете с галета.
4. Пече се в предварително загрята пещ (180 ° -200 ° С) на около 15-20 минути до златисто кафяво.

Тъмно зелената част на праз нарязани на тънки пръстени, ги поставя в пластмасова торба и се замразява. Добави в супата - допълнително порция зеленчуци и витамини не би искал!