Как да се готви вкусни риби куча сьомга във фурната
Ястия от риба са полезни и привлекателни, особено ако ги готвя от благородните сортове риба. И това, което може да бъде направено от Чам?
Как да изберем риба?
![Как да се готви вкусни риби куча сьомга във фурната (риба) Как да се готви вкусни риби куча сьомга във фурната](https://webp.images-on-off.com/27/843/434x236_td87lgo5sk7zjb2v70ds.webp)
За всяко ястие се оказа вкусна, трябва първо да изберете основна съставка правилно. При закупуване Обърнете се към следните критерии:
- Размерът и теглото на трупа. Това роб е доста голям, а теглото на един труп за възрастни може да достигне до 5-9 кг. Именно този приятел ще има мазнини плът и богат аромат.
- Миризма на рибата. Тя трябва да има една приятна морска миризма. Ако той е лош и дава tuhlostyu или нещо химически, нито приятел остаряла или безскрупулни доставчици "пълнени" изкуствени добавки й, които пазят светъл цвят и други качества, присъщи на него.
- Оцени телесен цвят. Той се различава от другите разновидности на сьомга доста наситен оттенък. И какво, ако цветът е бледо или има включвания, е вероятно, че рибата е починал от естествена смърт, или дълго време лежеше на тезгяха. Цветът трябва да бъде еднородно и светло.
- Обикновено се намери в магазините прясно замразена приятел, и ако го удари така, количеството лед трябва да е минимално (по стандартите на не повече от 5% от общия брой). Ако живеете в близост до морето, и имате късмет да се намери охладена риба, а след това се опита да окаже натиск върху него. Месото трябва да е твърд, така вдлъбнатини обикновено изчезват бързо. Ако това продължава, то е вероятно да Чам остаряла. Повърхността също трябва да е влажна, но не хлъзгави или мазен.
- За много се говори и очите. Ако те са мътни или не са успели, на Чам едва ли е свеж и здрав.
Keta - не само вкусно, но и много полезна риба. По този начин, съдържа фосфор, цинк, никел, протеин, натрий, калций, хром, калий, омега-3 мастни киселини, витамини Е, А и Група В.
Благодарение на този богат състав на приятел подобрява мозъчната функция, укрепва костите, помага за възстановяване на структурата на всички основни тъкани, осигурява захранване на мускулите и образуването на нови здрави клетки, нормализира сърдечно-съдовата и нервната системи, укрепва костите, забавя процесите на стареене и неутрализира разрушителното действие на свободните радикали, свеждане до минимум на рисковете от развитие на рак. Калорийната стойност на 100 грама на продукта е около 130-140 калории, което е твърде много. И така, тази риба смело и с право може да се нарече диета.
Правилната подготовка на риба
Получаване на куча сьомга е следните манипулации:
- Размразете. Ако се запази рибата във фризера, след което той трябва да бъде размразена бавно. Първо, премахване на трупа от фризера и се съхранява в хладилника, след което се оставя при стайна температура. Не е необходимо да се постави куча сьомга в микровълновата или в гореща вода, така че плътта ще загуби еластичност и сочност.
- Почистване. За бързо отстраняване на люспите, можете да свалям на трупа гореща вода или във вряща вода, след което се поставя в дълбок съд с топла вода и малко оцет. Чисто приятел директно в разтвора, след което везните се разделят лесно и не се разпръсват във всички посоки.
- Ако не ви харесва даден мирис на риба, тя може да бъде леко поръсете месото с лимонов сок.
Какво ястия могат да бъдат приготвени?
Как да се готви вкусно риба като приятел? Това може да стане по много различни начини, както и най-интересните ще бъдат обсъдени по-долу.
метод едно
![Как да се готви вкусно рибата в Чам на фурната (keta) Как да се готви вкусни риби куча сьомга във фурната](https://webp.images-on-off.com/27/843/434x279_25u7nrkdkdeke4imvxiy.webp)
Можете да се пекат куча сьомга във фурната да се запази вкуса и ползите. За да се подготви, което трябва:
- Един цели трупове на малък приятел;
- половин лимон;
- сол;
- малко зехтин;
- подправки, като например зехтин или розмарин билки.
Описание на процеса на получаване:
- Ако целият труп, го почистите, изкормена, отсече главата му, се измиват добре и подсушете с хартиена кърпа.
- На следващо място, поръсете рибата с лимонов сок и малко зехтин, разтривайте със сол и подправки, оставете за петнадесет минути.
- Цялата риба е най-добре да се пекат във фолио, така че се опакова добре на трупа и го поставете върху хартия за печене.
- Чам Печете на 180 градуса във фурната за около час. В края на фолиото може да бъде използван за риба запечени.
метод две
Delicious ще Чам, приготвени със зеленчуци.
Списъкът с необходимите съставки:
- 700 грама филе от обезкостено приятел;
- морков;
- две лук;
- две домати;
- две яйца;
- 2/3 чаша крем;
- сол и подправки;
- малко масло.
- Измийте риба, нарязани на парчета, разтривайте със сол и подправки.
- Морковите решетка на ренде, фино котлет лук, домати, нарязани на филийки.
- Тестът или печене четка с масло, лежеше на долната половина на лука, тогава всички моркови и парчета от куча сьомга. Те поставят на останалата част от лука и доматите. Напълнете всички крем, бита яйца (добави малко сол към сместа и подправки).
- Приготвят храна най-малко един час при 190 градуса във фурната.
метод три
Ако искате нещо изящно, да направи куча сьомга и сирене. Вие ще трябва:
полезни съвети
![Как да се готви вкусни риби куча сьомга във фурната (готвя) Как да се готви вкусни риби куча сьомга във фурната](https://webp.images-on-off.com/27/843/434x243_83wgf80ackhop2iqn7jv.webp)
Няколко препоръки на опитни и начинаещи любовници:
- За да съквартирант се оказа сочно, най-добре е да се пекат, така че запазва всички най-доброто качество.
- Фрай тази риба не си струва, но ако изберете рецепта, което предполага, този метод на готвене, най-добре е да се търкаля на парчета тесто, тя ще запази сочността и предотвратява изпарението на мазнини и месо прекомерно изсушаване.
- За да се обърна приятел ароматно и нежна, преди готвене тя може да се маринова. Но не се използват наситени мазнини и маринати и сосове, идеалният вариант би бил смес от подправки, лимонов сок и зехтин. Оставете рибата в тази смес трябва да бъде само двадесет до тридесет минути.
- Ако искате да се плът е придобил богат вкус и приятен аромат, преди да са взети мерки по повърхността на трупа няколко разреза, през които проникват подправка или марината.
- Месото може да се срине по време на топлинна обработка, и за да се избегне това, се препоръчва или сол или трупни части в продължение на двадесет минути преди готвене, или да ги потопите в разтвор (чаена лъжичка сол на чаша вода). На следващо място, изсушете на целулоза и преминете към главната сцена - изпечени или изпържени.
Ако обичате риба, а след това вие и семейството ви най-вероятно няма да остави равнодушен апетитни ястия от Чам. Бон апети!