Как да се готви вкусни пилешки бульон

Странното е достатъчно за приготвяне на вкусна и ароматна пилешки бульон не е нужно търг млад пиле и кокошките носачки, е доста стара, тя трябва да бъде от 2 до 4 години.

Стари кокошка вече сварено без да се обръща към каша и готвенето ще даде всичко необходимо на човека.

Така че се готви пилето в продължение на 30-60 минути, след това добавете зеленчуците за супа, лук, моркови и т.н. след като се готви, няма да е необходимо, можете да ги изхвърлите. Всички хранителни вещества, те вече са дадени на чорбата.

След преминаване на 2,5 часа да добавите сол и оставете ястие се приготвя за още 30 минути, след което трябва да се напряга и да доведе до масата, като ястие, подходящ за всеки, дори и най-претенциозния вкус.

Вкусни пилешки бульон може да бъде приготвена с домашно пиле. Купи или на пазара или от реномиран производител, те имат пиле "дом". От това се оказва прекрасен пилешки бульон с аромат без никакви трикове. Истината е, че трябва да го готвя по-дълго. Поставете в студена вода, отстранява пяната, осолени, задушено около 1,5 часа, добавете юфка.

Разбира се всеки от пилето може да се готви супа, добавете подправките и е нищо. Но супа домашно пиле най-вкусни.

За да се готви вкусна супа, имате нужда от малко пиле-karnishon или ферма или домашно пиле.

Не забравяйте да поставите в готвенето го целия лук и морков цяло той дава вкус и чистотата на чорбата.

Ако ще се попълни с кипяща вода и се поставя да ври пилето, чорбата ще бъде по-ярка и по-прозрачна, тя е проверен. Ще бъде по-малко пяна.

В средата на готвенето, подправете със сол супа. и огъня да изложи по-малки, ние поставяме всички подправки и малко го измъчваше. Бульон ще подхранва и вкусно.

Лук и моркови, които бяха първите си готвене бульон, само извлечени от саксиите и изхвърлят.

Най-добрият бульон, получен от пилето на село, а не пиле.

За да го дам пълната си вкуса на чорбата, че е необходимо да го поставите в студена вода, но не кипи. В този случай, тя е заварена и не разполага с време, за да се даде на всички им вкусове бульон.

И най-важното е, че по-малко вода, за по-богат бульон.

Достатъчно сол и черен пипер и хвърляне на лук. Нищо повече.

След един час и половина, получава отлично пилешка супа, и вкусни сочни пилешки.

Имате нужда от специален пилешка супа. Повярвайте ми, това е пиле тънък модел с дълги крака пожертва себе си, за да направят най-вкусните бульон. Ако не разполагате с доверие в какви условия е нараснал пиле, а след това можете да премахнете кожата й, или просто zaley всяка вода и се вари в продължение на пет минути, след което водата избием тенджера, изплакнете и отново zaley пиле ясно хладка вода. Сега чакам за варене. И след целия багаж крушката с по-ниските корпуси (горната отстранени), моркови, може да бъде всеки пресни билки, дафинов лист, черен пипер и грах. Можете да, между другото, добавете джинджифил (сушени или пресни). Задължително осоляване (препълнена чаена лъжичка на литър вода). Сварете бульон необходими няколко часа. Щам. Чорбата със сигурност ще бъде прозрачна и ароматно. Обичам да добавите провансалски билки от една торба.

За да се даде специален вкус на пилешки бульон, пиле или пилешки бутчета се нуждаят от малко се запържва в сух тиган, разбира се, с незалепващо покритие. След това месото се покрива със студена вода и добавете лука и морковите. За златисто кафяво лук не могат да се почистват и се нарязват, просто изплакнете добре. В продължение на 10 минути, докато тя е готова да сложи дафинов лист, черен пипер и, ако е необходимо, стрък копър. От готовия бульон, че е необходимо да се премахне дафинов лист, и нещо, което той ще горчи.

Бульон, че винаги е било вкусно пиле с всеки, че ще бъдат на разположение. Изсипете охладена вода веднага добави цяло лук, два листа lavrushki, черни и бахар грах пет - шест и prisalivaem когато чорбата заври (не забравяйте да премахнете пяната в момента), сложи на среден огън и варете, докато омекнат. Пет минути преди края на готвенето, добавете сол на вкус, и преди да свалите от огъня добавете нарязания на ситно магданоз.

Първо, трябва пилешки яйца породи, а не от бройлери. Такива пилета понякога продават птицеферма. Цената е по-ниска от тази на месо от бройлери, защото те имат се получава трудно, но много питателна супа.

На второ място, пилешки бульон сол в началото на готвенето, но не в края, подобно на други месни бульони.

На трето място, не забравяйте да се отстрани пяната.

Четвърто, да се проясни във вряща бульон, можете да добавите сурово яйце.

Винаги съм се изключи, преди да се хвърлят на трошен скилидка чесън! Аромат и vkus- отлично.

Има един интересен въпрос? Попитай го на нашата общност, ние със сигурност намерите отговора!

Споделете своите знания и опит, да печелят награди и репутация, да намерят нови и интересни приятели!

Попитайте интересни въпроси, нека качествените отговорите и да печелят пари. Още ..

статистика Проект Месечни

Нови членове: 7353

Създаване на нова тема: 34075

Писмени отговори: 106143

Начислени точки репутация: 1380729

Връзката със сървъра.