Как да се готви вкусни палачинки - всичко за храна и нейната подготовка
Тънки палачинки са много популярни във всички европейски страни. Те обичат да ядат за закуска, обяд и точно, когато искате да хапнете нещо вкусно.
Не всеки може да се похвали способността фурна палачинки, но в тази статия ще дам някои съвети, за да ви помогнат да овладеете това не е най-лесният задачата.
Тесто тънки палачинки най-доброто от смес от вода и мляко. като водата прави палачинки по-силна и по-вкусно мляко, намирането на оптималните пропорции, ще се постигне желания ефект и да получите вкусни палачинки, че няма да се счупят по време на готвене.
Възниква Много начинаещи домакини въпрос: как правилно да се смесват брашното и млякото. без бучки, брашно, трябва да се добавят към млякото, за да се получи правилната теста. старателно разбъркване.
Смесете тесто за палачинки по-лесно в блендер, но тестото, което е било бито ръцете много по-вкусни.
И още един съвет, не се мързеливи, за да пресее брашното се пресява през сито, той придобива допълнителен въздух и наситен с кислород.
За да се приготвят вкусни палачинки важно не само правилно да се направи тестото, но също така да изберете тиган. Повечето добри палачинки са получени на чугун тиган, който в допълнение към палачинки нищо друго пържено. Препоръчителна запали нов тиган със сол. Изсипете солта и просто избършете тенджерата с кърпа.
По време на готвене, че е по-добре да не се излее масло. а просто за смазване на повърхността с четка или картофени половини. потапяне в масло.
Загрейте млякото. Мярка стъклена чаша и разбъркайте с яйцата, захарта и солта. Постепенно се добавя брашното, тестото се непрекъснато се намесва, за да не бучки. След като масата е хомогенен, започне да се излива в него останалата част от млякото, както и непрекъснато се намесва. Консистенцията на тестото трябва да прилича на гъста сметана.
Загрейте тиган на среден огън, изсипете тестото, така че да запълва повърхността на тигана. времето за готвене е приблизително 1 минута от всяка страна. Вие трябва да се ръководи от пъпките, които се появяват на изпитанието на времето за готвене.
Сгънете палачинки трябва да стека, смазочни всяка страна на масло.
Разбийте яйцата със сол и захар. Добавете киселото мляко и разбъркайте добре. Постепенно се добавя брашното, като се разбърква, за да избегнете образуването на бучки формира. Добавете сода, топлата вода през цялото време, което трябва да се смесват тестото и в края добавете растително масло.
За плънката: пропускане на месото през месомелачка, добавете към него лука и морковите. Ние разпределяме всичко тава, сезон със сол и черен пипер и се запържва, докато готвят.
В тиган се загрява за палачинки малко масло и се пече палачинки, да ги съберете накуп в купчина и от всяка страна смазочни масло.
За всяка палачинка слагам плънка и обвивка, да преброи себе си тъпче на палачинка точно опаковани и не е разрушен.
Изпечете палачинките в масло от всички страни. Сервира се със заквасена сметана.
Това не е от обичайните палачинки, гарнирани с шоколад и реални палачинки, които са изработени от шоколад.
Загрейте мляко, шоколад и пропуснат да очакват, когато се разтвори. Получената смес трябва да се охлажда.
Разбийте яйцата със захар, сол и ванилова захар. Добави мляко-шоколад смес.
При постоянно бъркане, добавете какаото и брашното. Пречат на необходимостта от постоянно да избегнете образуването на бучки. Когато тестото е готово, добавете растително масло.
Загрейте тигана, го намажете с петролни и се запържва палачинки на минути от всяка страна. Добавете ги плъзнете и намазани с масло.
Сервирайте шоколадови палачинки могат да бъдат гарнирани със сметана, конфитюр и други гарнитурата.
Палачинки с ябълка пълнене
Ние се подготвяме тестото за палачинки. Разбийте яйцата, захарта и солта. Добавете млякото, като се разбърква непрекъснато, за да влезе в брашното, за да се избегне образуването на бучки. Тестото трябва да бъде много течност, като крем, когато е готов, добавете растително масло и се разбърква.
Ябълките се нарязва на малки кубчета и ги смесете с лимонова кора и се поставят в тенджера, добавяне на вода към, соте, докато ябълките са меки. Добавете захар, нишесте, разбърква се добре и отстранете от огъня.
Плънка разпространение на палачинки, обвивка плик и се запържва в тиган. Сервирайте палачинки, малко хладно, като горещо пълнене може да изгори устата.
Малко деца могат да устоят на изкушението да се промъкне на прясно изпечен палачинка от плаката, а вече тези палачинки яркорозов цвят, няма да оставят никого безразличен.
Разбийте яйцата със захарта и солта, се налива мляко, разбърква се и се добавя брашно на малки порции, като се разбърква внимателно, за да избегнете образуването на бучки.
Загрейте тиган запържваме палачинките за една минута от всяка страна, сгънете стека с палачинки, да ги смазване с масло.
Crepes ярко розово готов.
Кук палачинки по силата на всеки собственик, е важно да попълните и след това този процес ще ви отнеме малко време и по-голямо удоволствие за вас и за всички местни и на страниците на нашия сайт ще намерите много нови рецепти за вкусни палачинки.