Как да се готви в двойно дъно

Основни правила за използване на параход

вода в двойна котел трябва да заври, след което продуктите са поставени в него;
между долния си край пара и повърхността на водата трябва да бъде не по-малко от 2 см;
за да се избегне ръчни изгаряния при отваряне на парахода, ще трябва да използвате дълги ръкавици;
продуктите са поставени в един слой на тенджера под пара;
месо, риба и други продукти, които произвеждат сок, посочени в долната част, в противен случай те ще получат сока с други продукти.

Как да се готви кнедли в параход

За да се подготви плънка на мантията ще ви трябва:

Замесете тесто и даде го варят в продължение на 30 минути. Докато тестото се чака да се отвори, направете плънка. Накъсайте месо и мазнини с нож. Можете да вземете две големи ножове в двете си ръце и да се обърнат, за да удари по месото. Така ще бъде и по-бързо, но процесът изисква някои умения. След това се нарязва на малки кубчета лук, всички микс, добавете сол и черен пипер може. Тестото се разделят на пръчки, всяка brusochek съкращения на парчета от 2 см. Rolling пелети на парчета с размер на орех. Леко смачка на топка тестото с пръсти и ставам с точилка кръг до 10 см. В диаметър. Дебелината на теста, можете да изберете да опитате. Когато започнах да ставам тестото, можете да включите и двойно дъно. През времето, когато водата се затопля и започва да ври, ще направи достатъчно количество, за да се намали тава.

Налагат пълнеж в центъра на всеки кръг и образуват кнедли: с една ръка захващащата точка на две успоредни ръбове и свързване, да направи същото с останалите срещуположните ръбове. Ако получите квадратен плик, двата противоположни края на което се свързват и да отдават под формата на правоъгълник. В долната част на всеки завършен Манта потопени в растително масло, за да кнедли не се придържаме към дъното на двойно дъно. Положени в двойно дъно и изчакайте, докато тя е готова, приблизително време за готвене - 30-40 минути, това зависи от парахода.

Как да се готви риба в двойно дъно

Имайте предвид, че в двойна котел хрупкава риба в парче няма, но този факт ще запълни богатството и разнообразието на ястия. Така че се готви в котел сьомга двойно, това ще изисква:

сьомга филе - 500 г;
Картофи - 5 бр.;
Праз - 1 бр.

Бяло вино - 3 супени лъжици. лъжици;
Соев сос - 5 чл. лъжици;
Риба бульон - 80 мл;
Чесън - 2 скилидки;
сол;
Пепър.

Филета от риба трябва да бъдат освободени от кожата и нарязани на парчета (а-ла-карт). Смесете съставките марината и се изсипва върху рибата. Изисква се за мариноване 03:00. Картофите се измиват, почистват и се поставят в долната кошница параходи, риба филе с лук пръстени подредени в горната част на върха. Тъй като картофите са твърди и ще бъдат хранени с рак на гърдата, не се притеснявайте, ако сока от рибата ще му дам вкуса си. За да се подготви това ястие ще трябва за 20 минути. Какво не е гала вечеря?

Рибните филета или пържоли можете просто да добавите сол и поставени една супена лъжица заквасена сметана на върха и в горната кошница, за да поставят ивички картофи или ориз. Бърз вкусни и здравословни ястия.

Ето едно полезно нещо в кухнята - двойно дъно!