Как да се готви свински бъбреци правилно лечение и да се отървете от миризмата, женски сайт -

Свински бъбреците поради тяхната особена миризма не популярни в съвременната кухня, свикнали да полуготови продукти.

Но домакинята-шивачка щастлив да се заеме с подготовката на твърдия храна, само когато те намерите най-старите тайни за това как да се готви свински бъбреци, без неприятна миризма.

В старите дни (и дори сега в селата), свинско бъбрек за дълго време да се накисва, за да ги отърве от неприятна миризма. Друг път, процесът бе отложен за един ден. Продуктът се смила дълго, което прави месото труден и вкус. Ако правят същите грешки, а след това нека да разгледаме как да се подготви свинско бъбрек положителен, да създавате невероятни екстри към веселбата домакинствата, удря гости с невероятни ястия.

Свински бъбреци в сметанов сос (типична рецепта)

• Седемстотинграма на страничен продукт;
• моркови и лук;
• половина чаши заквасена сметана;
• един карамфил чесън;
• масло - 1 супена лъжица.
• Соев сос - 50 д;
• мляко - 200 мл;
• подправки.

• Свински бъбреците да се отървете от миризмата. Това не е трудно. Препоръчително е да се накисва на продукта в млякото (рецепта счита присъствието му).
• Бъбреци, нарязва на порции, на ленти, поставете в купа. Напълнете ги с мляко. След три часа, оставя се да започнете да готвите.
• Лук и морков парцалче, разделяне на две чесъна - малки филийки. Запържваме тези съставки в масло, докато омекнат.
• Поставете зеленчуци ленти бъбреците. Продължаване на топлинна обработка преди първия руж върху месото.
• Сметана, смесете със сос и подправки. Излива съда е готова.
• Оставете да къкри в продължение на двадесет минути - 30 минути.
• Докато бъбреците са на учтиви, време е да се направи гарнитура. Пригответе картофено пюре или елда. Те ще бъдат напълно компенсира вкус без мирис вторичен продукт.

Тайната за по-любопитните: как да се готви свински бъбреци без мирис (без мляко).

Рид-продукт от "вкус" се оставя при кипене. Само няма нужда да ги вари в продължение на час, с което продуктът да негодни за консумация. Налице е по-бърз и удобен метод за премахване на особен мирис. Той в същото време ще доведе до неразрушима стюардеси въпрос: как да се готви свински бъбреци.

Изплакнете добре и да се разпорежда с вторичен продукт Шун мазнини. Накиснете бъбреците свинско за няколко часа в традиционния водата (позволено да напусне за през нощта). След това трябва да се премине на бъбреците в резервоара с прясна вода и се вари бързо. Сваля се от огъня и се изсипва в горящата течност. Тук попълнете със студена вода и се оставя да заври отново. По-късно бъбреците двойно готвене се отървете от миризмата. Те позволиха за приготвяне на всички ястия.

Рецепта за Multivarki бъбреците свинско с картофи и зеленчуци

• 500 г картофи и страничен продукт;
• Една част от моркови и лук;
• две краставици (чист);
• чаша вода;
• голяма връзка магданоз (желателно, че е корен);
• 50 г домати и масла (зехтин или всяко растение);
• 200 мл сметана;
• сол, черен пипер, чесън (по желание).

В процеса на работа по създаването на ястия:

• Предварително се отървете от миризмата на бъбреците. Оставя се да се използват методите, описани по-горе. А за тези, Който се нуждаят от спешна обяд, ние ще ви покажем как да направим продукта положителен без мирис, без всъщност да губите време.

Рецептата не включва оцет. Но това е традиционно дом във всяка домакиня. За лечение на бъбречна изисква двеста грама. Излива оцета в купа, на същото място промитата и кърпа суши, зъбчат сектор на повърхността на всеки бъбрек. Отлично изплакнете продукт, докато течността е мътен. Изплакнете под течаща вода. Поставете купа по бъбрек поток и го оставете за двадесет минути. По това време, докато миризмата изчезва, известна подготовка зеленчуци.

• Кубчета или бъбречни ленти (вече без мирис) трябва да леко се поръсва с брашно и сол. Тогава multivarka готвя ( "печене") в продължение на петнадесет минути.
• Добавете предварително смесени домати и заквасена сметана. Включете машината в положение "Готварство". Задръжте за още 15 минути. Добавете нарязаните на ситно чесън.
• Отделно в масло Скара моркови, лук, като добавят магданоз корен него (ако се използва) за по-добър вкус и мирис.
• Чрез бъбреците поставят картофи и краставици, нарязани на пръчици. Най - пържени зеленчуци. Продължителност на лечението в продължение на 1,5 часа в режим "закаляване".

Ястието не изисква допълнителна гарнитура. Към това трябва да се сервира с мед мариновани люти чушки.

Стопанката бележка: ястия от свински бъбреци, получени са ароматни и апетитни, ако те добавят магданоза.

Не всяка рецепта съдържа активна съставка, въпреки че подчертава очарователните нежни вкус самите бъбреците. При получаването на желаното ко-продукт неизменно добавя заедно с магданоз корен.

Друго приятно допълнение към бъбреците са кисели краставички. В горната рецепта е позволено да ги замени в прясно състояние. След това ястието ще се окаже малко по-остър и пикантен, с вкусна вкус.

Остра закуска от свински бъбрек без мирис

• бъбрек - 300 грам;
• моркови - 300 гр;
• оцет - 1 супена лъжица. л.
• лук;
• растително масло, оцет, соев сос, и червен пипер, чесън (на вкус).

• Предварително накиснете бъбрек в мляко или вода (да се отървем от миризма). Предпочитан ги задържа в течност по-дълго, като предварително прореза (малки съкращения) на всяка повърхност.
• Това е последвано от изваряване продукт. В този момент домакините често се препъват, а не знаят как да се готви свински бъбреци. Този продукт, освободен от миризма предварително, се подлага на термична обработка, не повече от четиридесет минути.
• Докато бъбрек ври на огъня, подготви салата "морков".
• Разтрийте морковите на специална ренде (разрешено да използва обикновени, огромен).
• Лук нарязани на малки кубчета.
• Една супена лъжица растително масло в тиган, топлина. Запържваме лука до златисто на цвят. Бързо стиснете в загрята маса на скилидка чесън и добавете настъргани моркови. Сол и черен пипер на вкус. Добавете една чаена лъжичка (не по-малко) оцет. Оставете в запечатан контейнер.
• Бъбреци, с близо премахване на миризми, хладно. Нарязани на ивици. Поръсете със соев сос. След пет минути, разбърква се с салати. Истинска снек готов.

Как да изберем свински бъбреци

Има много методи за това как да се готвят свински бъбреци апетитен и автентични. Но преди да се наложи да изберете правилната! Карантия не обичам дългосрочните и не само заради факта, че засиленото класически аромат. Придобиване на желаното от тях на пазара, приятел на изпълнител, и все още класа - директно от производителя.

Обърнете внимание на факта, че органите на свиневъдството са естествени, леко бледи цветове. От време на време на бъбрек е напоена с оцет, за да ги направи по-приличен и да задуши миризмата. Такъв продукт не е вярно воля, за да се подготви. Той вече е малко по-разглезени.

Странно разряд (слуз), или потъмняване на повърхността на съпътстващия продукт, миризмата е твърде стръмен говорят за това остаряла. Изхвърлете получаването, за да не се развали всяка храна или настроение. Ако закупите по-тясно няма да има значение как да се готви свински бъбреци, апетитни, и няма да работи без миризма. Повърхността на съпътстващия продукт трябва да бъдат блестящи, еластична поглед. Докосвайте ги, не се страхуваме. Бъбреците са податливи на натиск, но бързо намалява дизайн. Ако има пробив на пръста, това означава, че те са вече няколко дни на тезгяха.

Какво да правите, ако не знаете как да се готви свински бъбреци положителен и без мирис?

Съгласете се, това се случва. Неопитен домакиня първоначално купуват продукт, да го изпрати в саксия и тури на огъня, но по-късно ще бъде да се търсят, как да се готви свински бъбреци апетитен и без мирис. И накрая, не инцидент, но досадно. Чай трябва да бъде нещо, което ще се накисва или изплакнете с оцет, а ние вече се готви.

Не изпадайте в паника и не се притеснявай. Primitive ще трябва да работят върху продукта на "метод на баба". Оставя се да кипи в продължение на десет минути бъбреците. И отново коригира pokipyatit вода. Стремете се да се направи огънят не е силна. Тъй като водата трябва да се промени, докато не по-късно от десет кипене ще остане прозрачна. Обикновено това отнема три подхода.

Получава се по този метод са подходящи бъбрек да туршия или закуска. Задушени и пържени тясно те не го получи. За подготовката на тези ястия нужда свежи пъпки.

виж също

• 
  Как да се изпържи спагетите: 8 интересни рецепти
• 
  Как да се готви на арменски баклава - най-добрите рецепти
• 
  пюре от броколи супа с крем 3 вкусни рецепти
• 
  Как да се готви на тортата "Barrel с хайвер?"