Как да се готви сушени кайсии

От трите вида сушени кайсии таджики и узбеки предпочитат кайсии, които се консумират в целите на лечение и превенция. А сушени кайсии и Qaisra смятат конвенционални сладкиши отдаване. И това има смисъл.

Изсушаването технологии суши кайсии е много по-икономично, отколкото това на другите сушени кайсии. Фактът, че той се изсушава директно върху клоните на дърво: узрели плодове остави на дървото, "узреят", преди пълно обезводняване. Кайсия е много богата на витамини и минерали. Съдържанието на калий, той обикновено държи рекорда сред други сушени плодове. Централна азиатци са плод като подарък на Бога, пейте с лечебните си качества в поезията и приказките. Таджики, например, смятат, че ако всяка сутрин да се пие на вливането на дивите кайсии, отглеждани в планински район, е възможно да се живее, свободна от болест години като 100-20 сто и. Освен това, сушени плодове, се счита за "плодът на красотата": тя подмладява кожата и заздравява косата / Лекарите посочват също, лечебните свойства на кайсия: тя елиминира запушването на кръвоносните съдове и омекотява твърдите тумори. Неговите сладки сортове са ефективни при лечението на нервни разстройства и киселина може да облекчи хронични мигрени и настинки.

Въпреки това, отново, трябва да се прави разлика между сушени плодове, сушени "остаряла" и продуктивен начин. Ако първият суши на слънце, последният - в специалната сушилна камера. Но това не е най-лошото. Производство Qaisra кайсии и за да направи презентацията често опушени със серен диоксид, които могат да причинят алергии. Ето защо, преди неестествен вкус или наситено златисто оранжеви плодове, по-добре е предварително да държи 10-20 минути в гореща вода, след което се изплаква обилно. Ако не искате да се изморяваш подобни процедури, а след това се опитват да купят плодовете на една тъпа червеникав цвят.

Кайсиите могат да бъдат направени в домашни условия. Изберете плодовете на висококачествени и кайсии измийте ги обилно. Премахване на семена, кайсии кисне в продължение на 5-10 минути в гевгир над вряща вода, за да се запази естествената им цвят. Сухи кайсии върху чиста памучна тъкан и място на плодовете във фурната за 8-10 часа при 65 градуса. Сушени плодове поставя в запечатан дървена кутия (не в бор или смърч) в продължение на три седмици, така че плодовете там ", otpoteli". Тя ще позволи да запишете всички полезни свойства на кайсия.