Как да се готви супа с цвекло, така че това е червен стъпка по стъпка рецепта, лесни рецепти
Световно известният ястие, украински борш, трябва да има плътен вкус, аромат и ярко червен цвят. Ако се търси отговор на въпроса, как да се готви супа с цвекло, така че това е червен, а стъпка по стъпка рецепта с ясни препоръки "от първа ръка" ще ви помогне лесно да се справят с тази задача. Ние даваме гаранция: ако го правиш както е написано, тази супа ще стане червена като сте мечтали. Гледайки напред, напомнянето, че постигането на яркостта на цвета се получава с естествени цветове, избор на зеленчуци - цвекло, домати, чушки, както и чрез специални методи на подготовка на зареждане с гориво технология борш, когато най-соте пресни настъргани цвекло, добавете оцет или лимонов сок, повишаване и за определяне на цвят.
- Вода - 5 л;
- Ребърца с гърдата - 1 кг;
- Картофи - 1 кг;
- Цвекло - 3 бр.
- Моркови - 3 бр.;
- Лук - 2 бр.;
- Зеле - 1/2 бр.
- Доматен сок - 1,5 л;
- Растително масло - 150 мл;
- Оцет природен - 50 мл;
- Захар - 1 супена лъжица. л.
- Копър сушен - 1 супена лъжица. л.
- Дафинов лист - 5 броя.
- Червената люта чушка - 1 бр.
- чушки на сместа - 1 ч л;..
- Сол - на вкус.
Време за приготвяне: 1,5 часа
Дози: 12 парчета.
Стъпка по стъпка рецепта червен борш със снимки
Напълнете месото се промива със студена вода и да готвене бульон, който пяната ще бъде периодично се отстранява.
Ние ще намали обелените картофи на средни парчета и го добавете към завърши вряща бульон.
Ситно nashinkuem лук.
На голям ренде връзка ние ще търка моркови и цвекло.
Spasseruem лук в горещо масло до прозрачен рафинирани.
Добави в соте настъргани моркови.
Сега поставете настъргания цвекло борш се пълнене, който трябва да се задушават с често разбъркване.
Веднага добавите светлина естествен оцет - имаме ябълка-yoshtovy. Това ще помогне да се запази цвета на цвекло, да направи супа с червено и му даде необходимата киселинност.
Добавянето на малко количество захар ще подобри вкуса на други продукти в борш.
Изсипете в превръзка за борш доматен сок или сок. Можете да замените тези храни с пресни домати, доматено пюре или доматено пюре.
Shinkuem зеле и го добавете към тиган с вряща бульон, когато картофите са наполовина или почти готов (в зависимост от предпочитанията си към окончателно вкуса и текстурата на картофи, зеле).
Добави за зареждане с гориво люта чушка и дафинов лист.
Сезон с нашата супа ароматно сух копър.
Istolchem хаван смес чушки. Можете да направите черно или бял пипер, черен пипер, ако няма смес. Добавете счукания черен пипер в супа.
Добавянето на запълване в тенджерата с другите продукти Barshchou, разбърква се и се даде вари още 5-7 минути.
Нашата украински борш е готова. цвета му се оказа, както винаги, богат и червено. Борш трябва да се запари за малко преди сервиране и за постигане на необходимата температура.
Сервирайте супата гореща, която пада през големи раздробени ястия. Перфектното допълнение - кнедли с чесън. По избор - дебелина сметана превръзка. Публикувайте го отделно, така че всеки да може допълнително да добавите заквасена сметана в купа. Podgarnirovyvaem супа с тънки резенчета солен бекон, чесън, лук. Много е вкусно! Приятен кулинарно изживяване!
