Как да се готви супа от риба от Полак

Всички хора знаят от детството за ползите от риба и супи. Оказва се, че първите рибни специалитети е двойно по-полезни! А рибена супа от Полак, освен това, е не само полезно, но и диета. Следователно, може да се дава на деца и възрастни хора, както и хора с алергии. Но Полък, както и всички риби семейството на атлантическа треска, не дава супата богат аромат. За риба вкус е по-силно изразено, е възможно да се готви супа на главата и опашката. И вече готова, обтегнати бульон да се сложи филета и други съставки.

Полезните свойства

Полък съдържа много витамини и микроелементи. Сред тях са:

Витамин А е особено много в черния дроб. Полезно е да има хора, които имат проблеми с техните зъби, коса, нокти и кожа.

Полак месо е богат източник на протеини и йод, който, важното е, че се усвоява лесно от организма. То е задължително за деца от първата година от живота, както и бременни жени. Неговият добре на пара или сварени.

Не по-малко значително предимство Полок е фактът, че тя е доста евтино в сравнение с други разновидности на риба. И неговите полезни свойства не се мерят с тези скъпи сортове риба.

Готвене може да бъде по всеки метод, сребриста. Той е добър и пържено и варено. Но това е полезно за организма не е пържено, но, например, изгасне. За да направите това, нарязани на филе, лук и моркови. Всички компоненти, поставени в саксия или тиган с дебело дъно, налейте малко растително масло и се облякоха с малко огън под капак. Варете нужда три часа. Това ястие може да се консумира и децата, и възрастните хора, а дори и тези, които са седнали на строга диета.

Противопоказания за използването на морска треска може да бъде начин на мислене. Но Полок хайвер не се препоръчва да се използва за хора с хипертония и язва, поради високото съдържание на сол.

рецепта за супа

Време, необходимо за подготовка на 3 часа.

Дози - 6.

1 голяма труп Pollock;
3 големи картофи;
половин чаша ориз;
1 голяма моркови;
1 голяма лук;
Подправки, овкусители и сол (дафинов лист, карамфил, пипер, черен пипер).

Рибата е прясна е най-добре да се вземат. Но ако човек не е намерен, а след това трябва да бъдат размразени в хладилника на долния рафт.
Рибата се почиства от люспи и перки. Gut, корема, можете просто да изрежете и хвърлят. По-добре е да се измие черния филм вътре в корема, в противен случай тя ще произвежда горчивина.
Измийте на трупа и го нарежете на три парчета. Ако рибата е малка, че е възможно за двама. Добавя се вода и сложи на огъня.
След като заври водата, извадете с решетъчна лъжица нужда пяна. В бульона да се сложи сол и същото количество захар. Намаляване на топлинна енергия за ниско и се готви за около два часа. Така че чорбата ще ароматно и подхранваща. Той ще получи лек вкус на мляко. И костите стават толкова меки, че можете да ядете месо с тях.
Когато чорбата е почти готова, трябва да се белят зеленчуците. Картофи, нарязани на големи кубчета, или дори можете да полукръгове. Сложете го в бульон. Ако много кипване на водата далеч, може да се добави към желаното количество топла вода.
Веднага след картофите се изсипва в бульон ориз. Вместо ориз, можете да вземете на ечемика, но е необходимо да се накисва.
Лук и моркови котлет и се запържва в олио.
Заедно с пържени зеленчуци и подправки, може да се добави. След това се готви супа за около 20 минути. Полак рибена супа е готова.

И, разбира се, не забравяйте, че ястието трябва да бъде също толкова хубаво да погледнете, както и вкус. В крайна сметка, на външния вид ще предизвика апетит. Ето защо, в дълбока чиния, за да украсят с пресни билки и една лъжица заквасена сметана. Можете също така да се готви пъдпъдъчи яйца, ги обелете и нарежете на половина. Няколко половини поставят в купа. Такова подаване не оставя никого безразличен.