Как да се готви супа без картофи, женски електронно списание!
Никой не твърди, че картофите са доста често срещани в нито една точка на земята, но, странно, този зеленчук с комплекс съдба. За първи път на картофа е била открита по време на управлението на Петър I, но хората не са взели този зеленчук. Но в наше време картофи става популярен, така че без него не може да прави почти няма ястие, без почивка маса. От него се приготвя, първите ястия - супи, борш, салати, гарнитури, гювечи и др.
Зарежда.
Но никой не може да си представим, че супата без картофи готвя и той може да получи невероятно вкусни, повярвайте ми! В крайна сметка, след като хората го без картофи!
Но някои домакини могат да се бунтуват - като супа без картофи? Това не е супа, както и бульон със зеленчуци.
Но, мила моя любовница, вярвам, че картофа просто нищо общо в такива ястия като halophytes, разсолник и супата. Една причина за липсата на картофи в това ястие - голямо количество киселина. И, както е добре известно, но не много, картофено нишесте не отговарят добре с киселина.
По подобен начин, след като картофи и супи, които са достатъчно нишесте - гъби бульон, боб или грах супа. Тъй като тези супи присъства в допълнение към бобови растения, което го прави доста обилна супа, така че се по-тежки ястия, като картофи, които не си заслужава. Да не говорим, супи с кнедли или супи с юфка.
А сега по-близо до рецептата.
За да се подготви супа без картофи, трябва да се вземат 3 броя топено сирене "Приятелство", 50 грама масло, една глава лук, три поредици от зелен лук, един морков, 100 грама паста, 300 грама пушена шунка, 2 скилидки чесън.
Подгответе зеленчуци - почистване на моркови и лук. Моркови решетка, лук и ситно shinkuem. Ние го разпростира върху отопляем тиган с олио.
Докато нашите zazharki угасне, нарязани на малки парчета топено сирене. Сирене се топи по-бързо, ако се нарязва на малки кубчета.
Ние поставяме върху гърнето плочки на вода, чакаме, докато заври водата и да го нарязано сирене. Пречат толкова дълго, колкото кубчета сирене се разтвори напълно.
Нарежете шунката на малки парченца - можете фино ивици или кубчета. Ние изпращаме месото в тигана, за да се пържат зеленчуците и даде пет минути.
След zazharki ще бъде готова - сложете го в тенджера, черен пипер, сол, и можете да добавите и други подправки.
Супа кипене, ситно нарязани или екструдира чесън.
Супата е готова. За масата трябва да се сервира с крутони и poklast зелени и заквасена сметана.
Има и малко по-различна версия на готвене супа без картофи.
За да направите това, трябва да се готви супа (месо), слага се в ситно нарязани моркови, лук, сушени гъби.
Ние извадете сготвеното месо от тигана и да през месомелачка, добавете към него яйца и настъргано сирене, е препоръчително да се предприемат "пармезан". Ние образуват малки кюфтенца и се хвърлят във вряща супа.
Кюфтета могат да бъдат заменени с кнедли. За приготвянето им, опитвайки се да карам в една чаша на яйцето, добавете брашно, сол, подправки могат да бъдат пуснати. Смесете тестото с лъжица, тя трябва да се окаже, хрема. Тестото се разстила с една чаена лъжичка във вряща бульон, постоянно това чрез накисване във вода. Кук супа, докато, докато кнедлите не се появяват. Веднага след като ньоки се появи на повърхността на тигана и се вари го за една минута и изключете. В тенджера се добавят зелените, можете да поръсите с настърган кашкавал.
Тайната на тази супа е, че всички съставки, които предприемаме за окото.
Зарежда.
- Как да готвя цвекло
- Shurpa на узбекски
- Френската лучена супа
- Италианска супа "Минестроне"
- Delicious супа с говеждо месо
- Украински супа в различни изпълнения
- Супа от пилешки дробчета
- Как да се готви супа от зеле с прясно зеле
