Как да се готви с кисело мляко multivarka 6 стъпка по стъпка рецепти

За да намерите кисело мляко в магазина трябва да прекарват много време, както и качеството на тези ферментирали млечни продукти е лошо. С поглед към списъка на съставките върху опаковката, ние със сигурност ще видите, ароматизатори, оцветители и други вредни за организма, добавки. Ако можеше да се намери вариант наистина високо качество, цената значително да повлияе бюджета на домакинствата. Надяваме се, че сме дали достатъчно аргументи, за да кисело мляко в multivarka собствени.

Има голям брой рецепти с прибавяне на различни добавки и пълнители. Обичайната традиционния ферментирал млечен продукт може да се използва за получаване на салатни сосове, десерти и др

Общи съвети за готвене

Осъществяване млечни продукти по всяко multivarka, че не е необходимо да има отделна програма в него.

Да започнем с това, ние трябва да разберем по принцип подготовката. Киселото мляко се получава в резултат на действието на живи микроорганизми, които живеят при температура от 36 до 40 градуса.

Всички рецепти кисели млека, като цяло, има общата схема: мляко първо се нагрява до тази температура, свързана с квас и се оставя за известно време.

При подготовката на млечни продукти е много важно качество на млякото. Идеалният вариант се счита за домашно мляко, в които няма никакви прахове и растителни мазнини. Тя трябва да се вари, за да убие всички бактерии, тъй като те може да попречи на процеса.

Друг важен компонент - стартера. Тя може да бъде суха, между другото, тази опция се счита за най-добрия. Купете тя може да бъде в аптека или в магазин. За да се опрости процеса, можете да използвате опциите за пазаруване, без пълнител, например, "Активи".

Още няколко тайни:

• При изготвяне на кисело мляко важна чистотата на ястия, така че преди gtovki то по-добре да се стерилизира;
• Най-добре е да се готви на продукта през нощта и се оставя за през нощта. В резултат на това през нощта можете да получите вкусна и здравословна млечен продукт;
• Ако не разполагате специални чаши, буркани са идеалният вариант за бебешка храна;
• В зависимост от съдържанието на мазнини ще варира плътността, по-висока е, по-дебели;
• Ако формира серум, не се притеснявай на повърхността - позоваване на факта, че всичко е направено правилно. Той просто се нуждае да се слеят всички;
• Не забравяйте, че продуктът може да се съхранява в хладилник за не повече от 5 дни;
• Един буркан с готови домашно кисело мляко ще служи като отлична стартер за последващо готвене;

Рецепти кисело мляко multivarka

Нека започнем с кисело мляко, без пълнител, който може да бъде основа за изготвянето на сосове и десерти. Модел обем Multivarki и не е от значение. Вие ще бъдете в състояние да коригира всяка рецепта за техниката си.

Един класически рецепти

За да започнете млякото трябва да се нагрява до температура от не повече от 40 градуса. След това добавете "Активи" и разбъркайте добре. Сега се разпространи празен от специални очила, и ако не, тогава използвайте обикновени буркани. В купа сложи силикон Multivarki мат, слага се бурканите и се налива топла вода, докато нивото достигне нивото на мляко.

Можете да използвате различни видове, но ако един бутон "кисело мляко" в multivarka не, първо изберете 15 минути. режим "Отопление". След известно време, оставете киселото мляко за един час, а след това отново в същия режим, се готви за още 15 минути. След един час, извадете бурканите и ги поставете в хладилника.

Кисело мляко от козе мляко

Този вариант е подходящ за подготовката на тези, които имат непоносимост към краве белтък. В допълнение, козе мляко е добре за децата, както и да го накара да се пие доста трудно в най-чистата му форма.

• Козе мляко - 1 L;
• Суха квас - 5 грама

В тази рецепта, кисело мляко multivarka мляко се пастьоризира с помощта на техника. В ръчен режим, млякото ще продължи 20 минути. при температура от 80 градуса. Ако този режим не е налице, във форма и функция "отопление". Изберете изчистени ястия, изсипва се в нея квас, няколко супени лъжици затопленото мляко (температура по-висока от 40 градуса) и разбъркайте добре.

Приготвени квас свързват с мляко. Изберете специален режим, а таймерът се в продължение на 6 часа. След момента на крайния продукт разпространението на брега и се оставя за няколко часа в хладилника.

Рецепта кисело мляко за пиене

Този млечен продукт е обичан от мнозина като лека закуска, както и използването му за приготвянето на различни сосове и маринати. Ние ще знаят как да правят кисело мляко в multivarka. така че да остане течност.

• Мляко - 500 мл;
• Крем 11% - 500 мл;
• Захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• Кисело мляко - 200 мл.

В отделен чист съд, за да свържете всички съставки и разбъркайте добре всичко, а по-скоро бие с миксер. Получената смес се разпространява за стъклени буркани и ги покрива с фолио.

В дъното на купата сложи Multivarki кърпа, се налива малко вода и го постави на буркана. Изберете режим "отопление", и се готви за един час. По времето, когато в края на банките веднага преместете в хладилника за няколко часа. Това е всичко, домашно кисело мляко напитка е готова.

Кисело мляко с шоколад и ядки

Трудно е да се намери някой, който не би искал десертите, особено на децата. Магазинът за бонбони съдържа голям брой вещества, вредни за организма, което не е вярно на домашно кисело мляко. Неговата готвенето не изисква никакви готварски умения, като цялата работа носи multivarka.

• Мляко - 1 L;
• Шоколад - 100 г;
• Пречистените орехи - 100 г;
• Продуктът да се съхранява без добавки - 250 г
• Какао на прах.

За да започнете, се подготвят орехите. Смелете ги на първо място, и след като се запържва multivarka в режим "печене" или "Озаптете" за 5 минути. се разбърква. След гайките изстинат, те все още трябва да посегнат отново.

Изсипете в купа Multivarki мляко и го сварете в режим "печене", а след това се охлади до 40 градуса. Полученият филм трябва да бъдат отстранени. Свържете кисело мляко, мляко и разбъркайте добре.

Ако искате по-сладък десерт, добавете 3 супени лъжици. лъжици захар. Получената смес се разделя чрез Multivarki буркани. Изберете специален режим, а таймерът е настроен за 8 часа. Chocolate посегнат на ренде, разбърква се с ядки и поставете всичко завършен млечните продукти. Преди да сервирате, поръсете с какао на прах.

плодове кисело мляко

За тази опция, можете да използвате всеки плод, според собствените си предпочитания. Можете също така да поставите плодовете.

• Мляко - 350 г;
• Крем 15% - 350 г;
• Кисело 2.5% - 300 грама;
• Ябълки - 50 д;
• Праскови - '50

Млечните продукти се свързват и разбъркайте добре. Плодове кора, се нарязва на кубчета и пуснати в смес мляко. На multivarka изберете специална програма и да настроите времето - 12 часа Когато чуете звуков сигнал, за да се премине на съдържанието на буркана и се съхранява в хладилник в продължение на 3 часа ..

Кисело мляко на разтопено мляко

С тази опция можете да получите гъста и леко сладък продукт с крем вкус.

• Тестени мляко - 1 L;
• "Актив" - 1 бр.
• Захар - 1 супена лъжица. лъжица.

Изяснени мляко трябва да е с температура не по-висока от 40 градуса. Добавете захарта и я смесете и след това го свържете към "Активи" и отново се разбърква. Сместа се разпространява на буркан и покриване на капаците им.

В дъното на купата сложи силикон Multivarki мат и поставете буркана. Налейте топла вода, така че тя да достигне нивото на мляко. Включване на режим "отопление" в продължение на 15 минути. Оставя се да престои един час и отново multivarku обърне. Един час по-късно, на банките, поставени в хладилника за няколко часа.

Както трябва да се направи домашно кисело мляко в multivarka не изисква много усилия и всички недостъпни продукти. Основното нещо е да има необходимото оборудване и подходяща рецепта в неговата кухня. Поради multivarka можете да всеки ден, за себе си и семейството на вкусен десерт угоди.