Как да се готви rockcod - постни ястия

Светът на здраве, красота и снимка - богатство на флора

Шад риба: рецепти

Има много полезна риба, но тези, които живеят на дълбочина в студените води на океана, като nototheniids имат специален вкус и са много полезни. Апетитен месо карагьоз риба да се готви у дома може да бъде абсолютно всеки известен метод. 3 рецепти със съвети за готвене, за да се публикуват тук. С пържене, сотиране, печене дръжка дори новак.

Няколко думи за ползите

Само по себе си - това е умерено мазна морска риба, така че се абсорбира добре и бързо се насища. rockcod на вкус задоволи и изискан гурме. Той принадлежи към Perciformes поръчката, е източник на мастни киселини, витамини, смилаем протеин, и има набор от полезни свойства, които подобряват нервната система на човешкото тяло. Жените са много важни за няколко пъти седмично да се яде такава риба. Нейното присъствие в началното меню, да защити кръвоносните съдове, подобряване на сърдечната за всички членове на семейството.

Как да се готви вкусно rockcod

- рецепта за пържена риба в тиган с билки

Съставки (количество подправки, билки за вкус)

• Шед (порционни парчета) - 4 бр.
• Зехтинът - малко количество, около 3 супени лъжици за пържене.
• Пшенично брашно - 4 лъжици за панировка.
• сол
• босилек
• кориандър

1. Налейте маслото в тиган и сложете на среден огън.
2. Рибните парчета се търкалят в брашно и се поставят в тава. Сез със сол и се поръсва с изсушени билки (на вкус).
3. Риба се приготвя бързо, на около 16-20 минути - 7-10 минути от всяка страна на средно слаб огън.
4. Rockcod печено може да се сервира с гарнитура от дългозърнест ориз, печени картофи или като отделно ястие, гарнитура с парче на вар или лимон.

Шад печен в пещ

Съставки (количество, определено подправка вкус)

• Шад - 5-7 парчета от готовите парчета част (белени люспите и перките). Ако рибата е голяма, разделете на 3 части, а ако глобата 2.
• Зехтин - 20 мл.
• кориандър
• сол
• Чесън - 4 - 5 части (карамфил).
• Лимон (пресен) - наполовина.
• Сместа от билки за риба кебап

1. 1. Подгответе маринатата. В малка тенджера, смесете зехтин, кориандър, барбекю смес, сол, чесън и настъргани лимонов сок. С кориандър и билки е най-добре да не се прекалява.
2. 2. Старателно намокрете парче риба в сос, марината и се оставя в това си качество за един или два часа в хладилника.
   На Съвета. Rockcod да мариновани равномерно, парчета трябва периодично да се разбърква.
3. Фурната се поставя на 200 градуса.
4. Nototheniinae разложен в чаша форма или малък тиган. Изсипете останалата марината на върха, се покрива с фолио и се пече.
5. Чрез 20-23 минути отстранете фолиото (ако turbogril, след което го включете), и се оставя на рибата за 8-9 минути повече.

Мариновани по този начин, че е възможно да се готви на скара или на жар, като рибни шишчета като в тази рецепта. Това е много удобно и бързо опция за изненада почивка в природата.

Можете да се пекат, сложи rockcod риба на фурна със сметана и зеленчуци.

1. Обърнете удобно огнеупорен форма, четка с масло, сложи парчетата от трупа или директно (без главата) на дъното на сол.
2. Изсипете лук пръстени, парчета от моркови, а отгоре слагам резенчета домати, зеленчуци също леко се поръсва със сол.
3. Крем разреден 1: 1 с вода, черен пипер, разбърква се и се изсипва в 2/3 височина съставки. Ако не popimdorov, след което добавете заквасена сметана сос 1-2 супени лъжици доматено пюре или мек, не прекалено пикантен кетчуп.
4. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за 25-30 минути (докато се направи, времето зависи от размера на парчетата). В края на пържене на риба, на 7 минути, докато варени, можете да намалите топлината пещ.