Как да се готви риба барбун

Мълет - голям морски риби от семейството петолъчки. Месото се характеризира с уникален вкус, освен това, че не е много много кости. Гответе риба барбун можете да, колкото искате - от готвя й рибена чорба или пържени банички правят. Но ако искате най-малко усилия, за да се получи добър резултат, pelengasa пекат във фурната, като се използва за готвене фолио ръкав.

полезно за вас

  • - кефал - 1,5-2 кг;
  • - Български пипер - 1 бр;
  • - лук - 1 бр;
  • - лимон - 2 бр;
  • - чесън - 5-7 карамфил;
  • - голям домат - 1 бр;
  • - изсушени билки - копър, риган, босилек;
  • - най-пресните розмарин - 2-3 клончета;
  • - най-пресните зелените;
  • - сол, черен пипер.
    Опис:
  • - фолио или кулинарни втулка;
  • - нож;
  • - кухненски ножици;
  • - печене.

Почистете рибата, люспите са pelengasa големи, тъй като тя ще бъде бърза и лесна. Нарежете корема от главата до опашката, извадете вътрешностите, измийте под течаща вода pelengasa. Кухненски ножици отрязани всички перките, опашката може да се хвърли за красота. Изрежете хрилете. Остър нож се направи кръстосана кройка, от една страна povdol диапазон 3-4 см, без да заема костите.

Подгответе зеленчуците, чисти и ги измийте. Лук, нарязани на половина, нарязани на половина пръстени. Чушка, нарязани, чист от семена, нарязани на ивици. Отсека горната част на доматите, нарежете ги на малки парчета. Чесън, нарязани на половина и натиснете леко надолу всяка плоска страна на нож. В зеленчуците, добавете подправки и билки, разбъркайте, подправете със сол и черен пипер.

Сол и черен пипер pelengasa труп от вътре и отвън. Част от варени зеленчуци лежеше в корема на рибата. Напречните разрези, направени приложете лимон чаши, нарязани на половина, както и части от счукан чесън.

На хартия за печене, поставете голям лист фолио или парче маркуч с дължина от 20 см по-дълги от дължината на риба. Сложете останалите зеленчуци в центъра, те поставят pelengasa от долната страна, където няма разрези. В непосредствена близост до трупа, да сложите розмарин клончета, ако има такива, а останалите лимон, нарязани на големи парчета.

Форма пакет фолио, сгънати заедно и опаковани ръб. Ако се готви риба кефал в ръкава, връзвам го с 2-страни. И в пакета и на ръкава трябва да остане малко празно пространство. Пече pelengasa в фурната за около един час при 200 ° С Направете рибен сос, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. разтривайте сос на малък ренде туршия, нарязани зеленчуци и чесън.

Подгответе риба барбун извадете от фурната, но не отвори плика, нека малката риба след това във фолио, или ръкав. След 10 минути игра, освободете го, за да се премине на огромна чиния, полагане на редица зеленчуци и парченца лимон. Поръсва със ситно нарязан Зелените и гарнитура за скара podavayte.Na pelengasa може да бъде варен ориз или картофи.

Най-пресни и интересно:

Полезни статии:

  1. Pelengasa ЗЕЛЕНЧУЦИ в пещта
    Чубрица риба барбун отглеждани Черно и Азовско море. Макар.
  2. Как да се готви риба шаран
    снежнобял Амур Най - това е една голяма сладководна риба с чубрица снежнобяла.
  3. Как да се готви риба за треска
    Кук, риба треска могат да бъдат от различно. Тя идва от добро.
  4. Как да се готви риба стържене
    Ако искате да се спаси, но в същото сърдечен и.
  5. Как да готвя скариди риба
    Скариди риба се използва широко в готвенето много страни. По-популярен.