Как да се готви рецепти гърдата прост пилешки

Добър ден и добро настроение, скъпи читатели на блога за загуба на тегло. Бледа кожа, чуплива коса и нокти, раздразнителност, сълзливост, болки в сърцето - всичко това са признаци на дефицит на протеин в организма. Без протеин, много процеси се забавят, отслабва имунната система - което е и причината диетолози са против диети, които включват хранителни само растителна храна. Един от основните източници на протеини - месо. И днес ние ще говорим за това как да се готви пилешки гърди, да запази всички хранителни вещества.

Основните правила на готвене пилешки гърди

Пилешки гърди, съдържащ бяло месо, което има влакнеста структура и много протеин. Тази част се препоръчва използването на спортно-диети - няма почти никакво съдържание на мазнини, което е много важно за красива фигура. Ако искате да бъдете красиви и здрави, консумират животински протеини трябва да има поне 2 пъти седмично. Но ако се готви на гърдата правилно, а след това всички ваши усилия ще бъдат напразни - в продукта не остава полезни вещества.

Условия за готвене на вкусни пилешки гърди:

Ако сте замразени на гърдата, а след това трябва да бъдат размразени бавно. Не може да се поставя в микровълнова пещ, се налива топла вода - такива методи лишават продукта от всички хранителни вещества. Оптимално - оставя размразява филе нощ при стайна температура или пуснати на средния рафт на хладилника.
Преди да се готви филе, я изплакнете под течаща студена вода - това ще ви помогне да се отървете от излишната слуз.
Кожата може да бъде премахнат, но може да се готви на гърдата с нея - тя не засяга особено калорични ястия. Но има една кожа Съветвам ви да не, но на мазнини и калории няма нищо, което няма да намерите.
По време на готвене, водата винаги трябва напълно да покрива белтъчен продукт.
Не изваждайте филетата от водата веднага след готвене - оставете да изстине малко директно в бульон.

За да готвя пиле, можете да използвате тиган multivarku - и двата метода са еднакво добри, както и времето на процеса на готвене е практически едни и същи.

Препоръчваме Ви да прочетете за това как да се готви пилешки дробчета и варете си вкусни.

метод на готвене

Колко време ви трябва да се готви пилешки гърди? Аз ще ви кажа - средно не повече от половин час, след завиране. За да се подготви охладено и замразено продукт изисква около 40 минути, всичко зависи от размера на гърдите. Ако желаете да се съкрати времето за готвене, премахване на костите и кожата - филе се приготвя по-бързо. Е, ако имате нужда да се готви бързо, след това се нарязва на продукта на парчета с големина 3-5 см (но в този си вид тя губи част от полезните си свойства).

Гответе месото в тенджера

Пилешко месо е по-различно богат вкус и аромат, така че ако го готвя в тенджера или multivarka, запасите на подправки, билки и зеленчуци.

Какво ще ви трябва:

цяло гърдата или 2 средни филета;
сол, черен пипер, горчица семена и мащерка;
дафинов лист, магданоз и целина;
моркови, лук и шалот обикновения чесън.

Зеленчуци почистват, ситно нарязани.
Пресни или размразени месен продукт изплакнете в студена вода, srezh мазнини.
В плитка филе направят съкращения полегати, разстоянието между тях трябва да е около 3 сантиметра.
В джобовете сложи подправки и нарязани зеленчуци. Сол не се добавя!
Налейте вода в съда, пуснете месото, след завиране направите минимален огън, варете, докато направи.
Според законите на здравословна храна поднесени с варено пилешко филе служи по-добре на тестени изделия от твърда, ориз, задушени зеленчуци.

Как да се провери готовността на пиле? Включете нож ръба на гърдата - ако влиза и излиза лесно, можете да изключите. Когато солта? Много хора добавят сол към водата с месото - това дава твърдост на продукта, увеличава времето за готвене. Солената вода трябва да бъде 5-7 минути преди края на готвенето. Диетолозите препоръчват на сол храната директно върху плочата, но на този метод за консумация на храни трябва да свикне с. )

Как да се готви на гърдата в multivarka

В multivarka подготвят по-добре охладени или замразени филета - в такива продукти количеството на хранителните вещества е малко по-малко, отколкото в прясно гърдата. А multivarka ви позволява да запишете всички хранителни елементи на протеин.

I, предварително покрити с филе с горчица, поръсва със сушени билки и подправки, оставя да маринова за около половин час под филма. Това ви позволява да направите сочна и мека, дори много млада пиле. За готвене, аз използвам мляко или кисело мляко се разрежда, но можете да се готви по конвенционален вода.
Мариновано пиле, нарязани на няколко части, запълнете го с мляко или вода, задайте режим "закаляване" в продължение на 40 минути. Ако пилето е твърде стар, може да се наложи на час.

Кук вкусна пиле за различни ястия

За различни ястия от пилешко месо продукт трябва да бъде приготвена по различни начини. За чорбата е по-добре да се използва цялата гърда с кожата - тя ще направи супата по-богати. За странични ястия и салати по-подходяща филе.

пилешка супа

Снимка: Пилешки гърди

За да се подготви вкусна и богата бульон, супа с месо трябва да се изсипва студена вода - като готвене всички хранителни вещества отиват в бульон. Пилешки гърди трябва да се варят 25 минути, то не трябва да бъде напълно готов - въпрос за готовността, заедно с други компоненти от първите ястия.

Не забравяйте да добавите в бульон от пресни и сушени корени и билки. В края не забравяйте да поставите в саксия няколко дафинови листа - това е подправката дава продукт месо с уникален вкус.

Аз не мога да споделя с вас безумно вкусни оригинален бульон от пилешки гърди - храна идва от Германия, където се нарича "супата на канцлера."

Отстранете кожата и костите, филета нарязани на ивици със средна дебелина.
Месо излее череша ликьор (аз използвам естествен черешов сок), оставете за 40 минути.
Обединяване на марината, месни филийки леко попийте със хартиена кърпа.
Сварете бульон в позната начин една четвърт от един час с добавяне на билки и подправки.

Марината може да се използва за приготвяне на вкусни сос, който е идеален за всякакви месни ястия.

Филе салата

салата месо трябва да се подава в гореща вода - протеин хващат при високи температури, всички хранителни вещества остават в гърдата. По-добре е да се готви филе цяло, да се запази през цялото сочност.

Гърдата се готви топли и студени салати по-добре, без подправки - така че вкусът на месото няма да влиза в дисонанс с другите компоненти на храната, по-добре е да добавите пресни зелени стъбла.

Dzhuliya Chayld в своите програми и книги препоръчва да се готви филета за странични ястия и салати, както следва.

Сложете месото във вряща вода, оставете да заври, изключете топлината на разстояние.
Пот се наложи да се покрива с капак здраво, оставете месото за 20 минути.

Опитайте с сочно месо не се е опитвал някога!

Абонирайте се за нашите новини, тогава ще знаем всички тайни и тънкостите на готвене вкусна, здравословна и хранителна диета!

Мини-съвети за отслабване

Zoom порции с една трета - които ще ви помогнат postroynet! Кратко и по същество :)

Сложете добавки или да остане? Когато въпросът е повдигнат, като че ли е време да спре да яде. Това тяло ви представя сигнал за предстоящото насищане, в противен случай нямаше да се съмнява.

Ако сте склонни да преяждат, а вечер, преди вечеря, вземете топъл душ. 5-7 минути, а вие да имат напълно различно усещане и отношение към храната. Опитайте го - тя работи.

Каквото и да е вкусна храна, ще го ядат по-често. Това не е последното хранене за живота си! Напомни си, за това, когато смятате, че не може да спре и да погълне конвулсивно парче по парче.

Околна среда въздейства върху нас - това е факт! Избягвайте да говори като "Аз веднага губи тегло и може да не" "да продължават да бъдат с дебелина", "добър човек трябва да е много." Е, нека да бъде "много" - и вие трябва да се направи с нещо?

Помнете думата прост: елегантен. Такъв да бъде твой дял вредни за фигурата на ястия. И тогава вие също ще се превърне в изящна - това е само въпрос на време.

За да се намали вероятността от прекомерно хранене, придържайте се към правилата "10 мирни лъжици." То гласи: "Първите десет лъжици ядат много бавно, толкова бавно, колкото можете."

Преди всяко отваряне на хладилника врати правят 10-20 клякам. Може да бъде конвенционален, като може по посока на краката и коленете един от друг. Или на един крак. Или клек и след отскока. Накратко, да се променя.

Научете се да улови момента, когато вкусът на храните е притъпена, тя като че ли да се превърне в по-малко вкусно. Точно по това време, е необходимо да се спре хранене.

Преди да се яде, да си кажете: "Как да пее, и да губят тегло!" Много мощен фраза, за да се намали апетита и регулиране на състава на храната.

Понякога се организира ден голяма салата. Огромен купичка зеленчукова салата (и по-добре купа!) Трябва да се яде през деня. В останалата част от храната - само след впечатляващ част от салата.

Протоколи от упражнения преди хранене намалява апетита по-добре от всички специални инструменти.

Вземи в хладилника ми "рафт за тънък" и "Рафтове за пълна." Кое избирате?

За да се намали апетита преди всяко хранене се пие чаша кисело мляко.