Как да се готви пука за зимата, за да не се влошили
За всички, изброени в тази статия, рецепти, изготвяне на качествен продукт, който ще се съхраняват за дълго време. Сосът е по-добре пази, той трябва да добавите повече чесън и сол, но основният компонент е, разбира се, е в основата на хрян.
Интересно! Като допълнителни компоненти могат да бъдат добавени към този сос оцет или всякакъв вид пипер, чушка, а дори и захар. Важно е да се отрежат всички съставки, колкото е възможно.
Отделно от това, трябва да се каже за ползите от хрян. Според съдържанието на витамин С го превъзхожда всички цитрусови плодове, дори и толкова популярен лимон. Коренът помага да се бори с различни видове инфекции на храносмилателния тракт, настинки и само укрепва имунната система.
За да се подготви проклетият на класически Южна рецепта, сос, че е необходимо да се добавят зрели домати. Те ще дават приятно кисел вкус на соса, а в състояние да смекчи често твърде строга хрян корен.
Какво ви трябва:
• 100 г пресен хрян;
• Две супени лъжици сол;
• Един килограм домати;
• Една чаена лъжичка захар;
• 100 грама чесън;
Домати Wash и се нарязва на парчета. Хрян корен измити и почистени, чесън е ясно. Задайте мелница, чрез които прескачане хрян, чесън и домати. Смесете всички зеленчуци, добавете сол и захар, разбъркайте добре. Можете да използвате готови сос, но соса може да се разшири чрез стерилизирани буркани и ролка за зимата. Съхранява се в такава проклетия ще бъде от шест месеца до една година. Как да готвя ориз със зеленчуци в multivarka?
С растително масло
Какво ви трябва:
• 0,2 кг пресен хрян корен;
• Половин чаша масло разтягане.
• О 2 кг чесън;
• Според една супена лъжица solko и захар;
• Две кг домати;
• 3 супени лъжици оцет;
Отново започва готвене с домати. Тъй като те трябва да премахнете на кожата, което е от полза за пръв път се изсипва върху вряща вода, след което се поставя в студа в продължение на няколко минути. вода. Освен това, домати пропускат през месомелачка и се смесва със сол, захар. Сложете на огъня и се свеждат една четвърт от един час от момента на кипене.
В края на готвенето, за да добавите към масло сос за готвене и оцет. Преди това е необходимо за почистване на гръбначния стълб и един час се накисва в студена вода. След това преминете през месомелачка заедно с обелени чесън и добавете доматеното пюре, което вече трябва да има, за да заври. Сваля се от огъня, разбъркайте. Тя може да се яде в тази форма, и може да се разпространи върху стъклена бутилка енд рол банки. Сосът се получава с приятен аромат и много интензивен. Обърнете внимание на зимните салати най-вкусните.
Готвене инструкции:
• Корените трябва да бъдат далеч. Най-добре е да се вземат тези, които са изкопани в края на есента: в този чука най-силен и остър вкус. Това означава, че тя е корен полезни за организма.
• Само три седмици след изваждането от земята корени запазват всички свои положителни характеристики. Така че, няма нужда да се копае на основата на бъдещето, е по-добре да се направи в момента на подготовката на соса.
• Възможно е, по принцип, да се готви и да дяволите изсушения корен, но е необходимо първо да се подготви правилно. Когато корените са изкопани, те трябва да се бели, трошене и сухо във фурната, след което се смила в кафемелачка, лежеше в стъклен буркан за съхранение.
• Когато шлайфане хрян силно разяжда очите, за да се избегне това, можете да наслагвате пакет мелница врата. Най-добре е да се работи с корена, отворете прозореца или когато екстракта.
• Добави в хрян в подготовката на този сос може да бъде напълно различни продукти. Необходимо е да се спомене, ябълки, чушки, и дори боровинки, различни билки.
Тези две рецепти помагат в това как да се готви пука за зимата, за да не се влошили. Важно е да се разшири веднага соса върху предварително стерилизирани буркани и навивам. В този си вид тя може да се съхранява в продължение на години, но това е по-добре да се яде соса бързо, а той има много полезни свойства и силен вкус.