Как да се готви пуйка изцяло или частично

Пуешко месо - вкусен и полезен диетичен продукт, който след варенето може да се използва по много различни начини. За съжаление, домакини често възникват проблеми с този компонент само на факта, че те не знаят как да се готвя пуйка, и как да го направя правилно.

Нюансите са доста, така че те много лесно да се объркате. По това време, както на отвара пуешко филе отнема не повече от 30 минути, долната част на крака и гърдите ще трябва да се готви за 50-60 минути, бедрото - 1 час. За да се доведе до готовността на целия труп, трябва да прекарват най-малко 3 часа. Особено внимание трябва да бъде отделено на подготовката на продукта, ако е предназначен за изхранване на детето.

Работа с пуешко месо

Процесът на готвене пуйка могат да бъдат организирани по различни начини. Необходимо е не само да зададете време за обработка компонент, но също така разгледа следните точки:

В супа или желиран месо се приготвя най-малко 2 часа само в този случай дебелина и бульон, получен подхранване. се препоръчва да се събере парчетата с кожата на такива храни. Водата е необходимо да се добави лук, целина и моркови, но това трябва да стане след около час преди края на топлинната обработка.
Ако варено план пуешко филе да се използва в салата, тя трябва да бъде по-нататъшни се запържва в малко олио, докато омекне кора.
Птичето месо, независимо дали се използва пищял или крило, ще идеално мека, ако тя не се вари във вода и в мляко.

Съвет: диетичен продукт едва ли губят тегло и максимална сигурност на своите ценни компоненти, ако преди вряща залейте с вряла вода (но не напоена). Това ще затвори порите на месото и предотвратява изпарението на сок.

Дори филета могат да бъдат превърнати в труден гума, ако грешна среза. Месото, нарязано на парчета, да получите меко, трябва да се работи в рамките на зърно, а не заедно.
Ако продуктът се вари супа или по-нататъшна употреба в други ястия, кожата се препоръчва да се премахне. В противен случай, компонента, а чорбата ще бъде твърде мазна.
Когато птицата се вари за последващо допълнение на втория ястие, тя се поставя в кипяща вода. Ако имате намерение да се подготви от него супа, а след това на компонент е поставен в студена вода.

Въпреки факта, че традиционно любимци подсолена вряща вода, която се вари месо, в случай на пуйка върху това трябва да бъде изоставена. Необходимо или сол продукт незабавно преди неговото суспензия във вода или в готова prisalivaem компонент. И когато варени супа, пуйка се понижава вече в подсолена вода и се добавят сол, само когато птицата идва на готовност.

Как да се готви пуйка филийки в тенджера и един параход?

Днешните домакини все повече използват съвременни уреди, включително, за варене на месото, готвене на супа. Въпреки това, най-добре варени пуйка в най-обикновена тенджера или използването за тази цел параход.

Как да се готви на Турция в тигана. Филе или части от домашни птици измиване със студена вода. Освен това, в зависимост от компонента дестинация, или да ги пропуснат в гореща вода или студена вода. Той също така пропуска малко нарязан лук. Ако има пяна, извадете го с решетъчна лъжица. Добре е да отбележим, че кълката, парчета от рак на гърдата или бедрото трябва да бъдат напълно покрити с вода! През първата половина на цирея месопреработвателния на силен огън, с тежка необузданост и без капак. Във втория път половината от огъня се намалява до слабите, продуктът само забравена под капака затворен.

Как и колко да се готви на Турция в двойно дъно. Това устройство е най-добре варено филе, защото долната част на крака или други части от кости от домашни птици, не достигат до желаното състояние. В месото се разрязва на зърното на средни парчета размер. За по-вкусен продукт, който се препоръчва в продължение на няколко минути, за да се накисва в марината от лимонов сок, соев сос и подправки. Билет разпространение в купа и параход prisalivaem. По времето, когато продуктът се приготвя в продължение на 20-30 минути.

За да се подготви за бебе пуешко филе (супа или пюре), компонента трябва да се вари в продължение на един час, смяна на водата в средата на готвача. Продуктът беше след това леко се раздробява се с блендер или кафемелачка (за деца на възраст над просто разделят на влакна), подправени със сол, кърма или растително масло, в зависимост от възрастта и предпочитанията на бебето.

Как да ври цял труп?

За да се вари цяла пуйка, в допълнение към трупа, трябва да се приема на лук и моркови, една чаена лъжичка морска сол и няколко грах черен пипер.
Манипулация ще се състои от няколко етапа:

Измийте птицата се отстранява от повърхността на мазнините и излишната кожа. Ние приемаме много голям пот, се напълни с вода и оставете да заври течността.
В още студена вода пропусне едро нарязани моркови и лук цяло. Добавете сол и черен пипер.
След врящата течност труп го пропуснете, ще чакаме, докато повторно варене и забавяне на топлината до минимум.

Кук продукт около 3 часа. За да проверите наличността на продукта, той трябва да се пробива с вилица (работни органи трябва да бъдат лесни за да влезе в плътта).
Варени трупа, трябва да настояваме за същия бульон в продължение на поне 15 минути. Едва тогава се измести птицата в друга купа, чака го да изстине и се нарязва на парчета.

Добре е да отбележим, че полученият бульон не се препоръчва за супа готвене, той е твърде дебел и подхранваща. Но той ще направи отлична желе или сос. Като цяло, цялата пуйка варено-рядко, тъй като трудно да се постигне единни учебни филета и месни зони над кости.

Искате ли да отслабнете?

Наднорменото тегло - проблем, известен на мнозина. Заседнал начин на живот, стрес, неправилно хранене и други негативни фактори водят до затлъстяване и сериозни нарушения в организма.
Много хора се чудят как да отслабна? За щастие, съвременната индустрия за красота предлага стотици техники за изцеление и загуба на тегло от диета на механични процедури.
Основното нещо сред това разнообразие да се намери ефективен начин за борба с наднормено тегло и не вредят на здравето.
Става въпрос за този метод на борба с наднорменото тегло е телевизията Елена Malysheva! Вижте и отслабнете

Споделете рецепта за бъдещето