Как да се готви просо каша

Просото - един от най-полезните зърнени култури, просо каша отдавна е смятан за един продукт, като сила и здраве. Той може да бъде приготвен във вода и мляко, сладко и солено, ронлива и "замъглено", плодове, тиква, бекон - рецепти, така че всеки може да избере за себе си вкус.

Просото варено каша и вода и мляко или подготовката му за вземане на мляко и вода в равни количества. Кук просо не е трудно. За да започнете, да решите какво искате да се готви каша - дебела, в насипно състояние, или ако искате тя да бъде вискозен, или гъста супа? Въз основа на това изчисление ще бъде направено зърнени храни и течности. Ако имате нужда от ронлива каша, съотношението на зърнени култури - течност ще бъде 1: 1,5, т.е. стъклени зърно трябва половин чаша вода. За вискозни зърна от житни растения поеме стъкло 2 - 2,5 чаши течност. За каша ( "каша") на чаша зърна трябва 3 - 3,5 чаши течност.

Преди готвене зърно трябва да бъде добре се изплаква. Просото - круп е много замърсена, тя трябва да се измива в няколко води до момента, докато водата тече ясно. Заедно с вода отива не само мръсотия, но и отпадъци, което е твърде много в шрот просо. Последният път, когато имате нужда да се мият просо в гореща вода - тя е малко по-парено.

Има два начина за приготвяне на просо каша. Можете да излее зърнени партиди вряща вода и варете, докато омекне. След това водата се оттича внимателно просо добавен в топло мляко или вряща вода, сол, масло и слаб огън под каша на капака е доведен до готовност. Или веднага се излива течността толкова, колкото е необходимо. В този случай, вода или мляко се добавя сол, масло, се довежда до кипене и се вари при постоянно разбъркване, докато дебели. След това каша се оставя за един час в малкия огън, за да го в пара. Съдове за готвене просо каша трябва да бъдат избрани с дебело дъно.

Това е една от най-лесните рецепти за просо каша

Една чаша пшеница
Чаша мляко
Супена лъжица захар
Сол на вкус
50 грама масло

Просото изплакнете няколко пъти под течаща вода. Последно вода трябва да бъде чиста. На печката да се сложи две саксии. Леярската около един литър вода в друга (от дебело дъно или kazanchik) и да се излива млечна захар и сол.

След като водата е започнала да ври в тенджера, добавете измитите просото и готвача, като се разбърква непрекъснато на умерена температура. Когато утайката варено мек старт, вода много внимателно оттича и се изплаква с топла вода просо. Така че всичко, горчивината е отишъл.

Измитият и polurazvarennoe пшеница заспивам в кипяща мляко, капак и се възползват максимално от малък огън. От време на време трябва да се леко отваряне на капака, когато млякото се абсорбира почти, разпространение на най-добрите малки парченца масло, покрийте и задръжте на огъня все още за около 10 минути, след това отстранете от котлона, увийте съда в дебела кърпа и оставете за половин час. На зърнени култури могат да се добавят тези стафиди, сушени кайсии, всеки сушат (с изключение на сливи).
Бон апети!