Начало месни консерви щука

Риба яхния е вкусно, че не може да си купите в магазина. Ние предлагаме една проста и достъпна рецепта за домашно яхния на щука в случай, че сте достатъчно късмет, за да купуват прясна риба от труп рибар. Или сте рибар, и да го хванат.

Пайк е особено подходящ за яхния, тъй като тя плътта е трудно, така че не е подходяща за всеки вид риба ястие. яхния щука - вкусно лакомство, въпреки че може да се промени в банки и други видове риби. Задушете щука ще се придържаме пръчка за бързо готвене на вкусни ястия за себе си и изненада гостите.

Начало месни консерви щука. съставки:

• Bird щука (средно) - 1 бр.
• рафинирано растително масло - 300 мл
• сол - на вкус
• смлян черен пипер - на вкус
• дафинов лист - 1 бр. в 500 мл буркан
• черен пипер грах - 5-7 бр. в 500 мл буркан

Начало месни консерви щука. Получаване:

1. Пайк труп ясно от люспите, изкормени вътрешности, измиване, отсече главата, опашката и перките (набор е полезно за рибена чорба).

Нарежете на обработените трупа на парчета, сложете ги в дълбока емайл купа, добавете сол и черен пипер, разбърква се и се оставя да кисне в продължение на един час на около 1 час.

Междувременно измийте и се стерилизират в 500-милилитрова буркан и след това пуснати в един дафинов лист и няколко зърна черен пипер.

Напълнете буркани накиснати парчета риба до долния край на врата, леко трамбовъчни.

Напълнените буркани специално фолио парчета, поставени в студена фурна за печене, се обръщат на 150 градуса и се готви температура в продължение на около 40 минути (до кипене сок вътре), а след това намаляване на температурата до 110 градуса и да оставите задушава още 3 часа.

Растително масло заври, добавете към всеки буркан за 50-70 мл, и все още продължават да къкри 50 минути.

Вземете кутии tushenkoj от фурната, отстранете фолиото навивам стерилни капачки и се обръщат с главата надолу, докато изстине.

Бон апети и вкусни заготовки!