Как да се готви перфектно ориз свеж - TIP

Dish перфектно варен ориз само на пръв поглед изглежда толкова просто. Всъщност, опитът показва, че много хора не знаят как да се готви дясното красив свеж бял ориз. И в дните на нашите родители, така известна само ориз овесена каша - странна консистенция на каша.

Аз се опитах много възможности за готвене на ориз и, в крайна сметка, да дойде до един, най-оптималната за скорост и простота.

Най-важното нещо - внимателно измийте ориза в обилно количество студена вода. Това е основната тайна на добър ориз свеж.

Следващата стъпка - един вид ориз. вие ще се готви. Аз обикновено използвам ориз с дълги тънки зърна. Басмати. Жасмин Thai ... всички от тях са идеални за приготвянето на много вкусно свеж ориз.

Обикновено опаковка ориз казва, че една чаша ориз е 2 чаши вода. Това не е напълно вярно. Можете, разбира се, се готви ориза в такива номера. Но за да се получи наистина свеж, че няма да успее. Водата е необходимо да се вземат по-малко. Малко по-високо от съотношението на 1: 1.

Така че, на процеса на подготовка на вкусна ронлива ориз:

1 чаша ориз
1 1/4 чаши вода
1/2 чаена лъжичка груби сол (на вкус)

Измийте ориза в много студена вода до тогава, докато водата е напълно ясно. Отцедете вода в продължение на поне 7-10 пъти.
Поставете ориза в гевгир и да може водата да се оттече и изсъхне ориза леко.
На фиг панорамно място, количеството на вода и сол.
Оставете да заври на силен огън, капак, както и намаляване на топлинна енергия до минимум.
След 20 минути се изключват топлината и без отваряне на капака и разбъркване на ориза само го оставя на печката за 15 минути. През това време оризът абсорбира останалата влага и дойде до пълна готовност.
След 15 минути игра, малко разходка из ориза с вилица, за да отделяте зърната залепени. Ще видите свеж и красива фигура се обърна.
Всичко. Сервирайте като гарнитура към напълно всякакви ястия.

Ако вашите ориз изгаряния и се придържа към дъното на тигана, се уверете, че сте с помощта на минимум силата на печка горелка.
Винаги използвайте тиган с дебело дъно. Резервоарите с тънка долна топлина неравномерно и създават малко прекалено горещи точки, които, още веднъж, ориза и пръчки е особено силна.
Ако отидете дадете ориз допълнително вкус, вместо вода, можете да използвате бульон, както и всички допълнителни подправки на вкус.
Ако оризът е, просто го сложи в хладилника. Той е идеален за готвене вкусна пържен ориз на следващия ден.

Опитах се. Оказа паста. (

@ А-мъже. С това количество вода, пастата добре, не може да бъде получена. Аз дори две чаши вода оризови напитки, а не много държим заедно, макар и да добавя една супена лъжица растително масло при готвене. Вие не можете да вземете dlinnozernovoy ориз и кръг, то е по-дълго като брашно ориз, а дори и измити 7 пъти да risinka да risinke, опитайте отново

@ Elena. Това е една и съща рецепта, както е за суши ориз, само за тях, а напротив нужда лепкав ориз

Благодаря ви, никога не е бил в състояние да се готви ронлива варен ориз, и веднага след това risinka до risinke се случи! Аз не знам как може да се случи на другите и паста каша на! Следвайте рецептата!

И какво си стомах не залепва върху суровите ориза?

Напълно съм съгласен, дори и майка ми ме научи преди много време, в същото време съветските готви хрупкав ориз, дори и от кръг, този начин не е да повдигнете капака на големия първата, а след това в много малък огън, но не и на 20 и на 15 минути!

Фигура Никога не съм се държим заедно. NO.
Фигура излее във вряща вода!
Делът на ориз за всеки е различно, но е необходимо да се придържат към 1: 1 Добавя се вода винаги има време!
След ориза във вряща вода пуснати на тегло, и водата става ограничен, да направи най-много. най-малко. огън. (Ако газ на разделителя) и плътно. се покрива с капак!
В този температурен интервал на ориз, който е все още влажни вътре, и от външната страна е готова да бъде равномерно разпространение на влага в себе си. Повдигнете капака след около 15 минути, след което докоснете супена лъжица от теглото. Ако тя Puchta, а след това ориз равномерно вкара влага и готово.
Ако не, да обхваща и да чакат за друг, тя редовно да се проверява.
Ако мислите, че зърната са сготвени равномерно, но суровата като цяло. След това допълнете с малко преварена вода върху ориза и също запечатани и да го проверите с лъжица, докато изсъхне puhteniya.
При измиване на ориза е също получаване на влага. Той също така трябва да бъдат взети под внимание.

През целия си живот съм се готви ориз по този начин никога не стане каша. Всичко зависи, на първо място, на сортовете ориз. Басмати ориз, например, обикновено е почти невъзможно да се обърнат към каша. Кои ориз сорт беше ти, че се обърна овесена каша? Тя може да е твърде дълъг, за да поддържа огъня? Или огън беше силен?
Готвене на ориз изисква практика и умения

Кръгла огъня бе най-малкият, варени в продължение на 20 минути и 15 минути даде стойката) отвори каша))) следващия път просто вода за по-дълго излея и аз ще готвя като obychnoa след това, ако тази сол през гевгир) Благодаря за рецептата, просто ръката ми все още без пълнеж)

Това е точно това, което кръгла цифра се използва кръг ориз е много лепкава и не се използва за готвене на ориз свеж. Вземете басмати, жасмин, тайландски, дълго зърно, ако го свеж ориз харесва

майка ми се случи, тя става професионалистка, какво да кажа :)

@Annet. и тя го прави ??

За рецепта, благодарение, бързо и без излишни движения. Въпреки това, за съжаление, с кръгла опит ориз не е напълно успешна. На външен вид като фигура в горната част и ронлива, но когато се смеси с пържен лук още каша, макар и не толкова golimaya както преди. Не пропускайте да опитате най-дълго да се готви ориз

@ Галина. дългозърнест ориз с всичко по съвсем различен начин. Опитайте го!

Pereproboval Mnogo sposobov, vje vremja poluchalsja zalipon
Teperj йа nauchilsja varitj rassipchatij рис. Nasipaem RIS, promivaem 4-5 Raz, nalivaem Води срещу 3-4 Ръза boljshe хим втасва (voobsche Води йа nalivaju ochenj Mnogo), stavim Na ogonj Dovodim направя kipenija pomeshivaja kazhdie 1-2 Minuti Posle zakipanija, ubavljaem ogonj (без shtobi prodolzhal kipetj р.о. tihu), varim pomeshivaja kazhdie 1-2 Minuti (meshaju KAK mozhno chasche) Kogda RIS nachinaet nabuhatj, probuju stepenj gotovnosti Kogda RIS gotov (KAK MNE NADO), vikljuchaju ogonj, slivaju vsje Na durshlak, promivaju holodnoj vodoj (neochenj Mnogo), daju stechsja Visipaju RIS obratno срещу kastrjulju, dobavljaju slivochnogo maseljca chutok, paru minut аз mozhno podavatj
Prijatnogo appetita

Аз не знам как сте стигнали до него се държим заедно, но аз винаги се готви ориз като гарнитура: 1 чаша ориз с дълги зърна, за да попълните 1,5 чаши вряща вода. След zakepit в малките пламъци оставят в продължение на 12 минути, след което изключете и все още не докосвайте 12 минути (през това време всички капака не се вади.). Напълнете мивката. масло и се яде нищо.