Как да се готви oyakodon (японски омлет с ориз и пиле) - рецептата, съставки и снимки

съставки:
Пилешки филета - 300 г
Лук - 1 глава
Ориз - половин чаша
Яйца - 3 броя
Соев сос - 6 супени лъжици
Захар - 2 супени лъжици

Получаване:
1. лук, кори и нарязани на тънки полу-пръстени. С течение на среден огън загрейте тиган и се изсипва в нея шест супени лъжици соев сос.
2. Веднага след като соев сос започне да кипи, се хвърлят в тиган лука полухалките, и се поръсва със захар. Cook, разбъркване от време на време, два или три минути.
3. В същото време, пилето нарязани на малки парченца - зле раздробено месо не е необходимо, готови парчета трябва да останат сочни и плътни.
4. Сложете пилето в тигана и се смесват с соса. Когато месото стане бял, от една страна, флип филиите спретнато и изнеса няколко минути. Пилешко филе приготвяне изненадващо бързо: не повече от три до четири минути.
5. В отделна купа с вилица или отведе бързо размахване яйцата в хомогенна смес. Добавете сол в същото време не е необходимо - на соев сос, в който задушено месо, и достатъчно, така Солон.
6. излива яйце сместа в тенджерата, опитвайки се да равномерно палто всички месото. Покрийте тенджерата с капак и се готви един омлет три или четири минути, без да се нарушава, докато яйцата, тъй като не трябва да се хванат.
7. Зелен лук нарежете. На чиния за сервиране, отрупана постави топло ориз, задушени.
8. На върха на ориза внимателно положи омлет - за удобство може да бъде разделена на лопата в триъгълни сегменти. Поръсете със ситно нарязан зелен лук oyakodon - и служат горещо.

Oyakodon (японски омлет с ориз и пиле) - снимки