Как да се готви на миди на уеб уеб готвач готвач

Миди - продукт на една интересна и нова за мнозина. Но благодарение на широка гама от морски дарове в нашите супермаркети, миди престават да бъдат екзотични и стават любимо продукт. Но като всички морски дарове, миди изискват специални знания, тъй като те се подготвят правилно. Поради това е необходимо, за да научите всички тайни на готвене миди да поглезите този вкусни и вкусни морски деликатеси.

Как да изберем най-миди

Като правило, в супермаркетите миди паднат те са замразени, опаковани в насипно състояние или в пакети. Най-добре е да се избере най-миди, както и други морски дарове, замразени начин за шоково замразяване, или в глазурата. Тези миди намалиха достатъчно от тях в студена вода и мляко в съотношение 50/50 до 30 минути, така че те не губят първоначалния си вкус сладко. След това можете да започнете да се готви вкусни ястия от миди. Обикновено, миди печени, гаси и кисели хранени сурово.

Както се запържва миди

Ако правилно се запържва миди, те стават изискан вкусен вкус и аромат. Красиви златни цветни миди придобият, ако те се пържат в зехтин с чесън и провансалски билки. За да се приготвят миди идеален тиган или скара skovroda незалепващо покритие. Преди пържене миди, необходими за да се маринова в зехтин, чесън и билки, бял пипер и сол на вкус. На топъл тиган пут мариновани в масло и тиган с незалепващо миди от всяка страна на няколко минути. Време за приготвяне зависи от размера на миди Сен Жак, в знак на готовност е фактът, че мидите ще станат напълно непрозрачни. Това означава, че мидите са готови и да им служат за масата.

Както миди готварски

Раковина е идеален като съставка в който и да е салата от морски дарове. Малко рукола, сварени миди, чери домати и зехтин - това е идеалният салата с миди. Ако вече сте започнали да се направи менюто какво да се готви за Нова година, а след това салата от миди ще бъде най-добре дошли.

Размразяват раковина потопени в подсолена вряща вода за 3-5 минути. Как и кога пържене, миди ще бъдат готови, когато станат непрозрачни. Варени миди са отлична основа за салати, както и те може да се сервира като отделна диетични ястия, което прави сос от зехтин и чесън.

Както гасителни миди

В дълбок тиган с дебело дъно загрява 50 г масло, добавяне на карамфил на чесън и 2 супени лъжици доматено пюре. Сподели миди, добавете вода, така че те да са покрити с капак и оставете да къкри за 10 минути. Поднася се с гарнитура от картофи или италианска паста.