Как да се готви на конфитюр без захар за диабетици

Диабет налага много ограничения по отношение на начина на живот, и по-специално, на режим на пациента. Jam - недостъпни за лечение на диабетици, само ако е приготвен без захар! Но може да има такова вкусно сладко, може да се каже. Може би!

сладки плодове, сами по себе си, но сладостта си не е достатъчно, за да конфитюр е вкусна. Ето защо диабетици препоръчваме подмяна на захар в подготовката на конфитюр относно подсладители: фруктоза, ксилитол, сорбитол. Те могат да бъдат закупени в магазините и си сладко ще бъде по-полезна и по-малко вкусно.

Ягода конфитюр без захар за диабетици - рецепта №1 с сорбитол

Захар заместител сорбитол да се позволи използването на конфитюр, дори и за хора, страдащи от диабет. той също е подходящ и ще бъде още по-полезен за здрави хора. Трябва на 1 кг ягоди 1 чаша вода, 1,4 кг на сорбитол и 2 грама лимонена киселина.

Ягодите са внимателно подбрани да няма дефекти, след това внимателно се почиства, излишната вода се оттича към зрънце не се накисват твърде. Ягодите са освободени от стеблата, ако е необходимо, те могат да се намали наполовина. Казанът е изпълнен с половината от сорбитол, може да се използва и за диабетици. Отделно, преварена вода в който лимонена киселина се разрежда и получената смес се излива в сорбитол.

Цялата смес се старателно разбъркване докато се разтвори напълно сорбитол. Ягоди внимателно осеяни в готовия сироп, смесени и приложи в рамките на 4-5 часа. След инфузия, конфитюр сложи да ври в продължение на 15-20 минути, след което се оставя отново в продължение на няколко часа.

Следваща се излива втора половина на сорбитол и сладко готвя малко по-дълго. Когато плодовете са станали доста мек сладко се пълни в предварително приготвени консерви, капачки на винт и се поставя да се охлади.

Как да се готви сладко за диабетици без захар ксилитол - рецепта №2

Това е универсална версия на засядането на ксилитол, подходящ за всички видове плодове и не навреди на диабетици. Избраните плодовете се промиват и сортирани в студена вода. След това трябва да ги нарежете на парчета и процес в кипяща вода. Плодовете се добавят към пота и 1 кг плодове се добавят към една чаша вода.

Сместа се нагрява до кипене. Яви, необходимо за отстраняване на пяна и да продължи да се готви сладко на слаб огън, докато изчезването на пяна. След това се излива ксилитол в пропорциите на ксилитол 0.9-1.2 кг за 1 кг плодове. Нейният размер зависи от това какъв вид на плодове се използват за сладко. На ксилитол сладко е по-голяма гъвкавост.

Най-подходящите съставки в готвене за диабетици - ягоди, кайсии, праскови, череши, боровинки и касис. Но за да изберете най-доброто един вид плод. Можете просто да се опитаме да се смила плодовете, да ги вари за кратко в микровълновата, а след това Dowar в чинията на покритие тефлон. Това сладко е вкусна както се получава в собствен сос, но това е малко вероятно да се съхраняват за дълго време.