Как да се готви на Долма в multivarka 4 рецепти тайни и функции
Удобства за готвене
Въпреки факта, че Долма помисли "своята" ястие на много хора, както и рецепти за готвене, има много общи правила за подготовката на този вкусно ястие са почти неразличими. Ако те знаят, Долма в multivarka получите вкусно и ароматно.
- Традиционните рецепти Долма включват използването на подготовката си за мляно агнешко, но през последните години все по-често се смесва употребяван говеждо или говеждо месо. Може да се намери Долма рецепти с свинско, пилешко и дори риба. Освен това има дори вегетарианец Долма и десерт. Основното нещо, което е попълване и трябваше лозови листа, които могат да бъдат опаковани.
- Друг често съставка е ориз Долма. Обикновено се използва kruglozernisty, otvarivaya до половината от преди. Ако не го направите, той ще остане твърдо в плънката, въпреки дългото време за гасене Долма.
- за Долма листа трябва не само да се мият, но и попарени с вряла вода, за да ги направят по-гъвкави. В този случай, листата се изрязват дръжки, които са грубо и след изгаряне вряща вода.
- Ако плънката добавете зеленчуци, Долма ще бъдат по-сочни и полезна.
- Билки и подправки придават Долма уникални аромати. Без тях, изглежда, не е толкова вкусно. Мярка, разбира се, трябва да се знае, но в същото време да се добавят подправки и билки в Долма е много желателно.
Сервирайте най-добрият Долма със сос от сметана, кисело мляко или други млечни продукти. Ако се използва за пълнене на мляно месо, сосът е подходящо да се добави счукан чесън.
Долма в multivarka с кайма
- Свинско - 0,35 кг;
- говеждо месо - 0,35 кг;
- ориз шрот - 100 г;
- Лук - 100 г;
- Чесън - 2 скилидки;
- Пресни магданоз - 30 д;
- лозови листа - колко ще вземе;
- крем - 0.2 л;
- Доматено пюре - 20 мл;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
- Говеждо и свинско месо добро измиване. Премахване на филмови вените. Pat изсушава с хартиени кърпи и се нарязва на големи парчета. Променлив разфасовки на говеждо и свинско месо, пропуснете месото през месомелачка. Разбърква се в каймата със сол и черен пипер, разбъркайте добре.
- Чесънът преминават през специална преса, добавете каймата.
- Ситно котлет магданоза, а също и да ги добавите към месото.
- Тъй като крушките премахне ципата. Лукът се нарязва на малки парченца, слага се в една и съща плънка. Разбъркайте.
- Сварете до половин варен ориз и го свържете към месото.
- Измийте и се изсипва върху вряща вода листа лозови. Премахване на нож груби петна листа с дръжки. Отцедете листата, разпределени върху хавлиена кърпа или хартиена кърпа, напоена тях. Сгънете в стека.
- Поставете лист грозде. Лъскав негова страна трябва да е в долната част.
- Сложете една супена лъжица плънка върху листа, и сгънете плика лист. Сложете го в multivarku "шев" надолу. По същия начин, направи същото с останалите листа.
- Кремът сложи една супена лъжица доматено пюре и разбъркайте добре. Покрийте крем сгънати в multivarku Долма. Налейте малко вода, не повече от половин чаша.
- Затворете капака и включете устройството. Изберете програмата "Охлаждане". Настройте таймера на 90 минути.
Остава внимателно, за да се отстрани Долма Multivarki, организира на плочи и ги залейте със соса, в който tushilas.
Долма с риба multivarka
- сьомга филе - 1 кг;
- Лук - 0,2 кг;
- Лимон - 1 бр.
- Чушка - 0.25 кг;
- люти чушки - 1 бр;.
- джинджифил корен - 20 д;
- свеж кориандър - 20 д;
- Зехтин - 50 мл;
- бульон или вода - 0,2 л;
- лозови листа - колко ще вземе;
- сол и черен пипер - на вкус.
- Лозови листа, изплакнете под течаща вода, залейте с вряла вода. Разклатете ги с вода или ги попийте с хартиена кърпа. Премахване на фишовете нож.
- Измийте лимона. Нарежете на половина. Изстискайте сока от него в купа. Ситно настържете жар.
- Измийте рибното филе, подсушете с кухненска кърпа и се нарязва на малки парченца. Налейте лимоновия сок и се разбърква.
- Обелете корена джинджифил и нарежете на ренде. Смесете в лимонови кори на.
- Ситно котлет на кориандър.
- Сол, черен пипер, кориандър и лимонови кори и джинджифил, добавете рибата и се разбърква.
- Измийте лютите чушки. Нарежете го на половина по дължина. Премахване на семената. Нарежете чушките на малки ивици.
- По същия начин, направи същото с чушки, нарязани нужда от него само една четвърт от пръстените.
- Извадете корите лук и ги нарежете на 4 парчета. Ситно котлет и разглобявате ръце.
- Поставете лист грозде. Сложете го на някои топли и сладки пиперки, лук. Нагоре с риба, я взе в ръцете си към центъра.
- Увийте рибата в лозови листа, както и в плика. По същия начин, останалата част от Stuff лозови листа.
- В купа Multivarki налее масло, сложи го Долма. Излива бульон или вода. Чорбата може да се използва растителен или риба.
- Включете multivarku от режим "Закаляването" в продължение на 40 минути.
Сервирайте риба Долма, като месо, най-добре със заквасена сметана или неподсладени. Чесънът те не могат да се добавят, както Долма и без това ще има приятен вкус.
Долма в листа от цвекло в multivarka
- прасе-говеждо кайма - 0,8 кг;
- морков - 0,5 кг;
- ориз шрот - 80 д;
- Лук - 0,2 кг;
- домати - 0,5 кг;
- Пресни магданоз - 50 д;
- сол и пипер - на вкус;
- цвекло върхове - колко ще предприеме;
- бульон - 0.5 л;
- растително масло - колко е отишъл.
- Цвекло върховете старателно изплакнете под течаща вода, по-ниски в продължение на няколко минути в гореща вода, премахване и подсушете с хартиени кърпи.
- Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
- Обелете и настържете ситно морковите, той се смесва с лук.
- В купа, изсипете маслото Multivarki. Включете уреда, като изберете програмата "Hot". Ако такава програма, от вашето устройство не е предвидено, той може да бъде заменен от програма "печене". В рамките на 10 минути запържваме лук и моркови.
- Сложете печени зеленчуци в плънката, добавете към същата ситно нарязан магданоз с нож, сол и черен пипер, разбъркайте добре.
- Фигура сглоби, промива, се покрива с вода и се вари в малка тенджера. Добавете каймата, разбърква се отново.
- Поставете лист цвекло. Сложете една супена лъжица плънка върху него. Покритието пълнене лист върха цвекло, след това се огъват към центъра на страничните ръбове. Roll лист ролка.
- Измийте доматите. Накарайте ги да кръстовидна разрези. По-ниски домати в кипяща вода и бланширайте за 2 минути. Извадете с решетъчна лъжица, хладно и чист. Смелете в блендер или търкайте през сито. Смесете бульон, podsolite и сезон на вкус.
- Сгънете в купа Multivarki Долма. Сместа се излива бульон и доматено пюре. Покрийте.
- Започнете multivarku в гасенето режим за половин час.
Сервира се излее Долма в листа от цвекло сметана, смесена с сос, в който tushilas, поръсва пресни билки.
Долма с орехи и сушени плодове
- ориз - 160 г;
- масло - 100 г;
- стафиди - 100 г;
- костилка сливи - 100 г;
- орехови ядки - 100 г;
- Лимон - 1 бр.
- Мед - 50 мл;
- сол и захар - на вкус;
- Вода - 0.2 л;
- лозови листа - колко ще си тръгне.
- Фигура сглоби, промива се. Кук във вода с добавка на сол. Без да чака, докато оризът се охлади, добавете го към маслото, оставяйки малко за смазване Multivarki купа. Разбъркайте.
- Стопилката мед, добавете ориза и се разбърква добре.
- Промива сушени плодове и се покрива с вряща вода. Оставя се да престои 10 минути, след което изплакнете и се отцежда. Сини сливи, нарязани на малки парченца по-големи от стафиди.
- Ядките се смила в блендер.
- Добави в оризовите сушени плодове и ядки, разбъркайте добре всички.
- Лозови листа, измийте и се потапя във вряща вода за минута. Подсушете с хартиени кърпи и нарязани стъбла с нож.
- Неща лозови листа с ориз смес от ядки и сушени плодове. Сложете в купа от сладки Долма Multivarki.
- Загрейте водата и се разтвори захарта в него. Излейте сладък смес на Долма.
- Близки multivarku и се превръщат в продължение на половин час, за да активирате приложението "Охлаждане".
Сервирайте Долма с орехи и сушени плодове могат да бъдат за десерт, поливане сироп или заквасена сметана. Сметана може да се замени с кисело мляко. Това е единственият случай, в който киселото мляко за Долма може да бъде сладък.
Долма в multivarka могат да бъдат формулирани за различни рецепти. Когато това е направено, че е толкова лесно, че задачата се справя дори начинаещ готвач.