Как да се готви на диворастящи гъби

40-60 минути гъби готвене

Гъби бели готвене 30-50 минути

Пачи крак трепетлика и варете в продължение на 20 минути

Boletus и ГЪЛЪБКА готви 30-40 минути

Масло гъби и варете 25-35 минути Mokhovikov

Morels се варят в продължение на 30 минути

Колко дълго да се готви на диворастящи гъби?

Как да се подготвите да се готви и как да се готви на диворастящи гъби? С тях по-трудно от обикновено през гъби и стриди гъби. Диворастящи гъби изискват внимателно почистване и измиване с течаща качеството на водата. Разбира се, ако има време, най-добре е да ги накиснете в продължение на 10 минути, които значително ще улеснят процеса на премахване на прах и мръсотия. Пресни диворастящи гъби по-плътни и силни, и по този начин контролират много по-лесно с тях. Ако събирането им - да се занимава с подготовката за готвене, веднага след завръщането си от гората. Сред гъбите могат да получат пълен с червеи, те трябва да се отнеме. Също така, необходимостта да отрежете краката.

Диворастящи гъби имат свои собствени характеристики и при изготвянето на който е различен за всеки сорт. Например, гъби, без предварителна обработка изискват допълнително накисване в подсолена вода за 1-2 часа. Те се вари в продължение на 15-20 минути. За да се готви бели гъби и мед челядинка отнема малко повече време. Такива диворастящи гъби се нуждаят от подмяна след вряща вода. Готвене трябва да къкри периодично отстраняване на получената пяна. Гъби ще бъдат готови през 40-60 минути Bolete - 30-50 минути. Фактът, че продуктът е готов, както е видно от неговото спускане до дъното на тигана.

От chantarelle шапки и трепетлика гъби, трябва първо да отстранява външната обвивка. Тези диворастящи гъби са приготвени в голям обем подсолена вода за 20 минути. Що се отнася до кафява капачка манатарки и syroezhek, а след това те ще бъдат готови през 30-40 минути. Boletus и Mokhovikov трябва да се готви за 25-35 минути. Morels изискват накисване в студена вода, приблизително 1-2 часа. Те се варят в продължение на около 30 минути.

При изготвяне Дъбовик volnushek svinushek и трябва да бъдат много внимателни. Такива диворастящи гъби трябва да бъдат предварително накиснати в няколко води, тя се извършва на етапи и готвене процес - водата се променя многократно. Ако не сте сигурни, че можете да се подготвят Дъбовик, volnushki и svinushki - тя е по-добре да не рискуваме, или тяхното здраве или здравето на хората, които обичате.

Ласкателните гъби са вкусни и ароматни, но не забравяйте, че някои от техните разновидности опасно. Ето защо, ако не сте сигурни, че можете да ги подготви правилно - не предприеме по случая.