Как да се готви на бъбреците и как да ги готвя вашия комфорт, хармония, здраве и красота!

Най-често използваме в диетата нашите стандартни ястия, но понякога искате да се готви нещо вкусно от необичайно за нас да се произвеждат.

Намирането рецепти ние се отнася или до готварската книга, или на мястото на готвене. Твърде много проблеми, за да намерите рецепти в интернет сега, разбира се, не. Изобретателен домакиня разпространение поетапно изготвяне на голямо разнообразие от деликатеси мрежа. Един такъв гурме ястия са бъбреците. Но не всяка домакиня се осмеляват да се готви толкова полезно, но конкретно ястие, тъй като нюанси в готвенето си доста, но ако не следват инструкции стъпка по стъпка, без вкусни ястия от бъбреците не успяват.

Бъбреците - божи дар за феновете на вътрешни органи деликатеси

В допълнение към отличен вкус, бъбреците имат и друго предимство - диетична храна, богата на протеини, витамини и минерали. Свински бъбрек - склад на витамини от група В, калий, сяра, фосфор и други минерални елементи. Те са вещества, които участват в процеса на кръвообразуването в организма. бъбреците на говеждо месо е богата на желязо, цинк, селен, който блокира растежа на раковите клетки.

При избора на бъбрек в магазина се обърне внимание на тяхната свежест и на бъбреците: бъбречна трябва да имат еднакъв бял цвят и еднаква структура и наличието на мазнини в бъбреците - добър показател, но в процеса на готвене трябва да бъдат внимателно отстранени.

Правила подготовка на бъбреците

Вие ще получите отлично ястие на бъбреците, само ако отговарят на всички правила на готвене. И първото правило е: Никога не смесвайте карантия. Ако дойдете да сготвите на бъбреците, използвайте само pochki.Vtoroe подготовка правило бъбрек: необходимо е да се кисне в продължение на най-малко 6 часа преди готвене бъбреците. И не забравяйте да смените водата, след като тя се е превърнала в пурпурен оттенък. Приблизително всеки 2 часа. Извършва тази процедура е по-добре в стая с температура на околната среда 10 до 18 градуса. И още един важен момент, за да се насладите на бъбреците: бъбреците, нарязани на малки кубчета. За да се ускори процеса на накисване, трябва да добавите студена вода с малко оцет.

Как да се готви на бъбреците?

процес на бъбреците обработка на целулозата, зависи от вида им. Говежди бъбреци измива и се слага в тенджера със студена вода, изчаквайки заври водата с бъбреците. След това излейте водата, да вземе чайника с топла вода и слагам да ври на средно-висока температура, докато готвят. Ако решите да се готви свинско или агнешко бъбреците, процедурата на готвенето ще бъде малко по-различен. Тези видове на бъбреците трябва да се сложи в тигана с вече гореща вода, оставете да заври, бъбреците дават леко готвят и източване. След това отново се запълни бъбрек гореща вода и се вари.

Повторете тази процедура трябва да бъде най-малко три пъти по-дълго, тъй като водата не спира да мирише и да се отърве от жълтия цвят. След като се отървете от миризмата и жълт цвят вода - ври бъбрек 40 минути на среден огън. Средната процеса на бъбречно готвене отнема 1, 5 часа.

Не забравяйте да се сол варени ви бъбрек, но не забравяйте, че е необходимо да се направи така, само след като последната промяна на водата. Също така в продължение на 30 минути преди добавяне на крушката в пот желание бъбреци, грах черен пипер, дафинов лист.
Говеждо или свинско бъбреците - какво да избера?

Едва след като всички тези стъпки, бъбреците, подготвени за факта, че един започнаха да се подготвят храна или да ги използва под формата на вече приготвена за закуска. За да туршия, halophytes, кебапи, яхнии по-добро използване на свински бъбреци. Също така, перфектна комбинация от свински бъбреци с ориз или елда каша, картофено пюре или паста. Можете да изпържи бъбреците, но не прекалено ситно ги нарежете на бъбреците не стане твърда. Но говеждо бъбреците е най-добре сервира в яхния.

пиле на грил

Откакто моето детство не мога да понасям повече от сушени пиле, така че сега през цялото време търсят всякакви рецепти, които правят търга пилешко и сочно. Такава е рецептата на пиле на скара.

Рецепта краставици опазване на литър буркани

И продължи темата за опазване, този път всички кисели краставички през зимата. Също така е много вкусно, както и домати, които сме разглеждали за последен път. Рецепта сподели с мен, моя кръстница - ценител на най-вкусните ястия в кухнята. Тайната страна на подправките. Така че нека да започнем ...

Домати консервирани, домати за зимата

Не знам за вас, но аз просто обичам да ям консервирани домати през зимата. особено с пресни картофено пюре. Тази проста ястие ме силна носталгия по детството прави.

Пилешко руло със сирене и тиквички

Преди няколко дни попаднах на страхотна рецепта за рула с пиле, сирене и тиквички. който много се интересува от мен. Къщи само "около себе си" 2 тиквички, които са напуснали само в случай на клетката, но настроението в клетката не е на всички, а след това тази рецепта. По принцип, аз да споделя с вас това чудо! Вие няма да съжалявате! Много вкусна и сочна!

Venigret съставки, рецепта

Venigret - прекрасен обилна салата, много светъл, с едни и същи и на бюджета. Сигурен съм, че той се интересува от всичко. Нека си припомним, тъй като той се готви да ...