Как да се готви месо сос

KakImenno.ru как да реши проблемите Пълна версия

сос месо е идеалното допълнение към всяко ястие. И най-важното нещо е, че тя може да готви от всички видове месо, по ваша преценка. Има няколко рецепти, които са на власт, дори и за начинаещи в готвенето. Единственият отрицателен сос, че е необходимо да се подготви доста дълго време. Но съставките са ограничени само от въображението и вкусови предпочитания. Месо сос, благодарение на ситост, могат да действат и като отделно ястие. Например, по време на обедната почивка по време на работа.

Рецепта за сос
За да се подготви пикантен сос месо ще се нуждаете от следните продукти:

• промива месо;
  
• горчица;
  
• чесън;
  
• моркови;
  
• лук;
  
• подправки;
  
• брашно;
  
• преварена вода.
  

Месо изберете по свой вкус. Имайте предвид, че сосът от пилешко или заешко месо за готвене по-бързо, да сочни и меки. Свинско и говеждо месо също трябва да къкри в тенджера от порядъка повече.

1. Подготовка месо. Избрани месо се нарязва на малки парчета, се смесва с горчица и чесън увисване. Шест пълни порции сос (за 120-140 грама) да вземат най-малко 500 грама месо, две супени лъжици горчица с пързалка и пет скилидки чесън. Разточете парчета се запържва в тиган до свеж. Е, ако тавата е керамичен или покритие с незалепващо. Масло в този случай, не е необходимо да се добави. Без него соса ще задушени в собствената си сок, който е много по-полезно за организма.
   
2. Подготовка зеленчуци. В друг тиган запържваме лука до златисто кафяво, а след това към тях се прибавят настъргани моркови. Смесете в дебелостенна пот месо, лук и моркови. Не се препоръчва да се използва алуминий капацитет поради образуването на токсични вещества при продължително нагряване. Добавяне на всички желания подправките и се разбърква. След това изсипете водата, така че да покрива напълно зеленчуците и месото, но не повече от няколко сантиметра.
   
3. Крайният попадение. Под капака на съда ще гният за около час и половина. За да бъде дебел сос, добавете брашното се разрежда във вода. Изчислението по-долу: две супени лъжици брашно с пързалка - чаша вода. Сместа трябва да бъде свободен на бучки. По време на готвене, разбърква се добре и често ястие, така че да не се придържаме. Варете на слаб огън. За 5-10 минути, добавете сол на вкус, в което да добавите любимите зеленчуци.
   

Естествено, формулировката може да варира в зависимост от вашите предпочитания. Така че, месо сос, приготвена с доматено пюре, което прави ястието е от особено богат цвят и аромат. Можете да добавите нарязани чушки, които придават свежест сос. Ако в процеса на готвене, не добавяйте брашното, а след това на съда ще излезе малко по-воднисти. В този случай, месото предварително е по-добре да се намалят по-малки, така че е добре и бързо се сварят.