Lagman - изключително популярна ястие от Централна азиатска кухня. Като всеки гражданин рецепта, тя има стотици различни опции - от богатството на агне за един прост постно. Той е считан му и уйгурите, узбеки, а дори и китайците. И ние се опитваме да се готви Lagman у дома си, особено след като това е много по-лесно, отколкото изглежда.
съставки
- филе месо - 500 гр
- Спагети - 200грама
- Картофи - 5 бр.
- Лукът - 2 бр.
- Морковите - 3 броя.
- Pepper - 3 броя.
- Чесън - 3 скилидки
- Растително масло - 50 гр
- Сол - на вкус
- Кориандър - 50 гр
информация
първо ястие
Дози - 4
Време за приготвяне - 50 минути
Как да се готви Lagman у дома: как да се подготвите
Всички продукти са предварително подготвени: лук, моркови и картофи трябва да се чисти, изплакнете добре с чушки и отстранете семената. Месо може да отнеме най-различни - от агнешко месо да пиле - но е препоръчително да изберете постно разфасовки без кости. Нарежете го доста голяма и засега е под угар. Lagman се приготвя много бързо, така че е много по-лесно, след като всичко се смила.
Лукът отрязани твърде големи, то трябва да се усети в готовия ястие.
Морковите, нарязани на малки кубчета.
Посадените чушки и се смила.
В тиган с дебело дъно затопли растително масло и висока температура от всички страни бързо се пържат на месото. След добавяне на лук, моркови след минута и черен пипер. Ние даваме на 2-3 минути, за да гасят.
Зеленчуци и месо пълнят с вода и се нагрява до кипене. По това време, нарязани картофи в размер, както и други зеленчуци. Добавете го към врящата вода, за да хвърлят нарязан чесън, подправки, сол на вкус. Кук, докато картофите омекнат. В отделен тиган в този момент ние се готви спагети, както е указано на опаковката.
Малко по-късно се добавят зелените. Тя е много подходяща кориандър, но ако не ви харесва, не се колебайте да бъде заменен с магданоз.
Поставянето Lagman. В купа сложи малко юфка, добавете останалата част от супата и се поръсва с пресни билки. Бон апети!
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие у дома? След това го споделите с приятелите си:
