Как да се готви кнедли в mantovarke, рецептата със снимка

За получаване на скатове, които трябва mantovarke - специални пана с амфитеатрално, че в Централна Азия, наречена "kaskanami".

В тях (kaskanah) направи множество отвори за пара. Като цяло, се смята, че най-доброто от тях - това е китайски Kaskala от бамбук, на дъното на който също е направен от бамбук пръчки. Въпреки това, тези, които са се опитали да се готви кнедли и бамбук и метал mantovarke сравняване на двата метода, отговори, че бамбук Kaskala даде забележим дървесен аромат, който видоизменя вкуса на мантията. Може да се използва за приготвяне на скатове и общ електрически котли двойни днес, но първо се научи как да се готви кнедли в mantovarke, и след получаване на такова основни познания, се готви кнедли в параход или multivarka ще стане много по-лесно.

Я състав Манта:

1. Както винаги, ще започне да се готви кнедли с тесто. Това се прави, за управление на времето, тъй като крайния тестото все пак ще трябва да продължиш напред. Минимално отнема 20 мин. но не прекалено много и ще бъде един час и половина, през който понякога може да се възстанови месят тесто, за да стане по-еластична.
2. Замесете тесто в кнедли, отидете на плънка готвене, тя може да бъде всякаква: вегетарианска (постно) и нормално. Няма да има визуална помощ Мантас рецепта с картофи и месо.
   
3. Подготовка и плънка може да се направи по отношение на подвижния тесто върху мантията. Тя може да ставам на непрекъсната лента, и нарязани квадрати или да направите дебела плитка тестото и го нарежете на парчета и се търкаля в кръгове.
4. В близост до на валцувани тесто хареса начина на моделиране рецепта мантия. По време на формоване може веднага да се оставят настрана и дъното изпод mantovarki (тиган) върху гореща плоча, гнездото му до половината от водата, или просто да изсипва вряща вода в него готов в съотношения (до половината):
   
5. Подреждане mantovarki (Kaskala) трябва да бъдат отстранени от mantovarki. Сложете ги върху него е необходимо, заедно с щипка Manta
   
6. След като zaschiplete всички скатове, promazhte нива mantovarki масло или излее една малка чаша растително масло, и да я потопите в долната част на всяка скатове, и след това да се подредят на тяхната kaskane, оставяйки пропуски в 3 см.
7. На kaskanah непременно да остане достатъчно свободно двойка отвори за свободен достъп.
8. Сложете Kaskala mantovarke веднага след като заври водата в него силно, затворете капака, се готви за няколко 40 до 45 минути, не повече.
9. След определеното време, изключете плочата и премахване mantovarki горните нива от дъното.
10. Сервирайте топли кнедлите с любимия си сос.

3.7 / 5 звезди (13 гласа от 13)