Как да се готви ябълка масло, готвене

1. Първата стъпка е да изберете висококачествени суровини за бъдещето на сладко, а след това се яде ябълки. Те трябва да бъдат свежи и силни, с никакви щети и наличието на огнища на гниене (засегнатата област трябва да бъде старателно и дълбоко нарязани). Вземете варени и старателно измити ябълки, да се отървете от ядрото със специална кръгла нож, който разделя плода на осем листа и премахване на средната част на семената. При липса на такова устройство, можете да го направите с редовен нож.

2. Варени ябълки, нарязани на малки парченца и се сгъват в купа, добавете вода в размер на половин литър на килограм плодове. Покрийте тенджерата с капак и сложи на бавен огън. Когато ябълките са меки, след около 30 минути (в зависимост от сортовете ябълки), извадете тигана от котлона и чукало избършете плодове през гевгир или цедка, ябълки могат да пропуснат през месомелачка.

3. Получената ябълчна маса прехвърлянето на купа с широк дъно (по-голямо изпарение на повърхностната влага, толкова по-бързо ще бъде процеса на готвене). Сварете масата на слаб огън, се разбърква непрекъснато с дървена лъжица - така че може да се избегне изгаряне, разваляне на цвят и вкус на ябълка лакомства. Няма един отговор, тъй като ще трябва да се готви на сладко. Но тя отбеляза, че по-малко от времето за готвене, запалката и вкусно се готви да се задръсти.

4. Към края на готвенето добавете ябълков пулп захар - това ще гарантира бързото изпаряване на водата. Един килограм ябълки трябва да се вземат осем грама захар. Ако искате да получите в края на гъста консистенция конфитюр, захар трябва да се сложи малко по-малко. Не забравяйте обаче, толкова по-малко сладко или мармалад захар, толкова по-дълго трябва да готвя.

5. варено сладко гореща поставяне в предварително стерилизирани буркани. Оставете да се охлади, докато сладко дебели plenochki на повърхността - това ще помогне за предотвратяване на процеса на ферментация по време на съхранението. Ако не се формира на филма, сложи бурканите конфитюр в предварително загрята фурна и леко подсушете сладко. Оставете апарата да се охлади и да се включат на банките, да я съхранява в тъмно и хладно място за съхранение.