Как да се готви говеждо месо
говеждо месо за готвене - е наука, и че наистина има да се говори за готвене на месо като цяло.
Помислете за най-различни рецепти.
Ние се опишат най-популярните видове термична обработка, както и посоча колко време да се готви говеждо месо във всеки отделен случай.
Как да Сварете говеждо
Този въпрос ние представяме рецептата на варено говеждо месо, а именно:
Варено говеждо месо със сос
За тази рецепта трябва да се вземат:
- картофи - 800 грама.
- ряпа - 1 бр.
- сос от хрян
- моркови - 2 бр.
- подправки и сол.
Подготовка и измийте месото, по-добре е да се вземе задница, част от гърдата.
Парче поставя в тенджера и се изсипва гореща вода, така че да обхванат леко месо. Покрийте тенджерата с капак и сложи на огъня.
Колко дълго да се готви говеждо месо
- Сваляне на скалата, водата да кипи и се готви при ниска температура от 2 до 2,5 часа.
- За половин час преди края прибавете почистени и нарязани моркови. Просто добавете ряпа филийки лук.
- За да се увеличи аромата добавите целина, магданоз около 40 грама. няколко грах бахар (7-8 бр.), или да го замени с 5-10 гр. лют червен пипер червено, два дафинови листа, сол.
- Когато месото, зеленчуци готвя, бульон обединяване. От него ще се пригответе соса с хрян.
- Тиган с капак месо с капак.
- Преди да служи на съда на масата, месото се нарязва на парчета, поставен върху една чиния със зеленчуци, добавете варени картофи и заливаме със соса.
Как да се изпържи говеждо
печено говеждо рецепта, помислете
например готвене на пържола.
Посочете точното време за готвене и
да дава съвети на снабдяването с храна.
бифтек
Ние го подготвят от говеждо филе.
Fry в тиган с гореща мас до 150-170 ° С
Колко дълго да печено говеждо
В пържене пържола зависи от това какъв вид месо, което искате да се готви:
- Например кръв (розов цвят се получава от част) 7 мин готвач
- умерено печено - 10 минути.
- силно пържени - 15 мин.
Изберете настроение.
Стек някога е служил на масата, защото по време на продължително съхранение влошава качеството му.
Постави на изискани блюда. Изсипете месото сок и масленост, гарнирайте с една ръка (картофи, пържени), а от друга - хрян.
Можете също така да се прилага комплексен гарнитура от варени зеленчуци или задушени.
На пържола все още е възможно да се постави на зелено масло, това само ще подобри вкуса.
Как да се задушавам говеждо
Има много телешко варено рецепти. като говеждо месо със зеленчуци, ориз, картофи и много други. Тя заслужава специално внимание, говеждо месо с картофи рецепта:
Hot домашна говеждо
За една порция, ние трябва:
- Говеждо - 160 грам.
- лук - 25 гр.
- картофи - 200 гр.
- мазнини свинско - 10гр.
- доматено пюре 20 гр.
Нарежете месото на парчета 2-4 парчета. за една порция с тегло 30 грама. и се запържва.
Фрай картофите отделно. Нарежете филийки лук.
Сложете в тенджера слоеве от пържени месо и зеленчуци, така че двете страни са месни зеленчуци.
След това добавете доматеното пюре, черен пипер, сол и дафинов бульон до леко покриване на ликвидни зеленчуци. Затворете купата с капак.
Колко говеждо задушено
Средното време за готвене от 1 час, започващ на 15 минути оставете да къкри, без да добавя домати и подправки. След това сложете всички необходими съставки и оставете да къкри, докато омекнат.
В продължение на 10 минути, за да се сложи дафинов лист закриване.
Сервира се със зеленчуци, с която е бил изготвен.
Можете да кандидатствате и да се подготвят гореща глинен съд.
Сложиха пържени месо и зеленчуци, подправки, доматено пюре, изсипете всичко супата и оставете да къкри за около един час.
Как да печено говеждо
В печене участват почти всички методите, посочени по-горе, месо и пържени, задушени, варени, а понякога и в края задължително се пече във фурната. Затова изпечен говеждо imennoretsept ние с нетърпение в края. Можете да poditozhil всички са посочени преди това.
Така че, рецепта печено говеждо месо с картофи, а именно:
Месо за готвене с картофи
- Говеждо - 300 гр.
- Картофи - етаж killogramm
- масло - 2 супени лъжици
- лук - 2 глави
- доматено пюре - 1 супена лъжица
- Яйца - 3 бр.
- мляко - 150 гр.
Плодовото месо е моя, кайма.
Леко пържат в тиган, добавете ситно нарязани пържени лук, доматено пюре, черен пипер, сол, малко вода или бульон.
Как да се пекат говеждо
Оставете да къкри на слаб огън всичко под капака затворен за около 20 минути.
Отделно Скара обелени и промива картофи.
Тя трябва да бъде предварително нарязани на филийки и се добавя сол. Разлага пържени картофи с тънък слой в тиган, сложете на върха на слой от картофи пържени говеждо месо. Просто исках да предложа още една добра рецепта, която е както вкусна пържола се запържва. След вкусната пържола и той е богат и по-скоро полезно нещо, което винаги може да се яде и да получите максимално удоволствие от яденето на такава храна. Ако съпругът ви обича пържоли, не забравяйте да го готвя правилно.
Изравняване, изсипете бита яйца с мляко. пече във фурната за около 5-10 минути.
Когато Сервирайте месо за готвене и се поръсва с магданоз.