Как да се готви елен месо - как да се готвя kareyku елен - рецепти

За да се изпържи myasoolenya вземе 900 грама еленско месо. нарязани на парчета, обслужващи и отблъсне. Загрейте фурната до 220 градуса и се готви пикантна смес. За да направите това, се смесват в пакет с една супена лъжица плодове от хвойна с един и същ размер на черен пипер и мащерка. Завържете торбата и внимателно остави плодовете на ръка. Сега се разпространява месото получената смес. Поставете еленско месо в дълбок тиган, намазана и варете в продължение на 25 минути. По това време, се изсипва в тенджера половин чаша сок от нар и да доведе до възпаление, добавете малко сол и варете на слаб огън, докато се сгъсти. Myasoolenya Сложете в чиния и се изсипва сос от нар преди сервиране гарнирайте с магданоз.

Гасят myasoolenya в оранжево сос. За тази цел 800 грама еленово месо се нарязва на малки парченца, и една голяма глава лук - пръстени половина. Сложете в купа и ги залейте 3 чаши сухо червено вино, поръсва се с четири супени лъжици портокалова кора, една чаена лъжичка червен пипер и същото количество мащерка. Покрийте и се маринова в студено място. По това време, измийте и нарежете 300 гр гъби. Запържете ги в продължение на 7 минути с 60 грама нарязан свинско свинска мас, а преди края на готварска сол и се разбърква. В отделен тиган Скара myasoolenya в растително масло с кафеникаво цвят. След това изсипете всичко маринатата, добавете гъбите и 2 нарязани домати. Сезон ястието със сол и черен пипер на вкус. Долейте тиган с малко вода и оставете да къкри за около час. Сервирайте върху голям поднос и гарнирайте с клончета от пресни билки месо.

За да се подготви салата кипене 250 грама елен месо и го нарежете на малки парченца. Пригответе 4 малки картофи и нарежете на кубчета, кори от 3 кисели краставички и нарежете на кубчета, нарежете две варени яйца. Комбинирайте всички съставки, подправете със заквасена сметана. сол, ако е необходимо, и място на обслужващи плоча, на определени маруля.