Как да се готви една малка риба
Добре дошли! Радвам се, че се срещнахме камината!
Това е в магазина, които купуваме рибата, което ни хареса, и най-вече не е нужно да изберете риболов ... така че това, което се хванат.
По това време, съпругът донесе рибата е твърде малко. Част изпраща на сол, а някои решиха да се изпържи.
Малък възпира много речни риби, че е много костелив. Има начин да се поправи и в резултат се получи вкусна риба на скара.
Как да се готви една малка риба
- малка река риба прясна
- сол
- брашно
- растително масло
- Рибите трябва да се почистят, премахване на хрилете, червата, изплакнете под течаща вода, когато изведнъж тя беше сърна, яйцата може да бъде върнат в областта на корема.
- И сега най-интересното - това е необходимо багажника на рибата и от двете страни, тъй като камшик, т.е. направи остър нож, а чести напречни разрези, достигащи на гръбначния стълб, но не чрез рязане на трупа чрез. Опашката се реже и на останалата част на главата към гърба само частта, където няма нужда да се намали ръба. Поради натрошени такива плитки кости с една степен, и след готвене, те няма да се усети изобщо.
- Рибите трябва да бъдат сол и се оставя за известно време. През това време, ние се подготвят за пържене.
- Широкият купата изсипете брашното. В тиган се налива растително масло, сложи на огъня. След като маслото свети леко намалява огъня. Обезкостено рибата от двете страни в брашно, поставени на горещо олио, запържете бързо от едната страна, а след това обърнете на другата страна. Подготовка малки рибки, а дори и posechonnaya доста бързо, но все още в продължение на 5 минути, покрити с капак. Тогава dozharivaem без капак, какво би се оказа, хрупкави. Подгответе разпространение риба на едно ястие.
Сега, че знаете как да се готви една малка риба. И дори ако не разполагате с един рибар, можете спокойно да си купи малка река риба, тъй като по време на хранене, ние само ще премахне ребрата и гръбначния стълб и се насладете на вкуса му.
Послепис За риба, можете да направите всеки салата, например, "витамини". или "Асорти зеленчуци." Между другото, и приготвена риба със зеленчуци много вкусно бележка на рецептата "мариновани пържени риби"