Как да се готви една малка риба

Добре дошли! Радвам се, че се срещнахме камината!

Това е в магазина, които купуваме рибата, което ни хареса, и най-вече не е нужно да изберете риболов ... така че това, което се хванат.

По това време, съпругът донесе рибата е твърде малко. Част изпраща на сол, а някои решиха да се изпържи.

Малък възпира много речни риби, че е много костелив. Има начин да се поправи и в резултат се получи вкусна риба на скара.

Как да се готви една малка риба

малка река риба прясна
сол
брашно
растително масло

Рибите трябва да се почистят, премахване на хрилете, червата, изплакнете под течаща вода, когато изведнъж тя беше сърна, яйцата може да бъде върнат в областта на корема.
И сега най-интересното - това е необходимо багажника на рибата и от двете страни, тъй като камшик, т.е. направи остър нож, а чести напречни разрези, достигащи на гръбначния стълб, но не чрез рязане на трупа чрез. Опашката се реже и на останалата част на главата към гърба само частта, където няма нужда да се намали ръба. Поради натрошени такива плитки кости с една степен, и след готвене, те няма да се усети изобщо.
Рибите трябва да бъдат сол и се оставя за известно време. През това време, ние се подготвят за пържене.
Широкият купата изсипете брашното. В тиган се налива растително масло, сложи на огъня. След като маслото свети леко намалява огъня. Обезкостено рибата от двете страни в брашно, поставени на горещо олио, запържете бързо от едната страна, а след това обърнете на другата страна. Подготовка малки рибки, а дори и posechonnaya доста бързо, но все още в продължение на 5 минути, покрити с капак. Тогава dozharivaem без капак, какво би се оказа, хрупкави. Подгответе разпространение риба на едно ястие.

Сега, че знаете как да се готви една малка риба. И дори ако не разполагате с един рибар, можете спокойно да си купи малка река риба, тъй като по време на хранене, ние само ще премахне ребрата и гръбначния стълб и се насладете на вкуса му.

Послепис За риба, можете да направите всеки салата, например, "витамини". или "Асорти зеленчуци." Между другото, и приготвена риба със зеленчуци много вкусно бележка на рецептата "мариновани пържени риби"