Как да се готви ciabatta рецепта със снимка
Chiabatta - италиански бял хляб, който е направен от пшенично брашно и мая. Той се характеризира със своята свеж, много въздух целулозно-големи дупки. Рецептата на този хляб, както никога не е лесно, но за получения резултат - просто съживява. Точно този хляб може да се приготви с различни добавки, които просто го дава още по вкус.
Chiabatta. Рецепта.
За да ciabatta се оказа невероятно вкусни, по-добре да не съжалявате пари и купуват добри, висококачествени продукти, защото те не са толкова много. Ние ще ви трябва:
• пшенично брашно, 420 гр.
• Морска сол, 1ch.l.
• Мая сухо, бързо, 1г.
• Вода.
Ciabatta у дома.
Много често в ciabatta добави сирене, шунка, гъби, лук и други интересни допълнения.
1. Брашното се пресява в голяма дълбока купа. Просто пресее сол и мая с брашно. В края на краищата, ние се изсипва 350 грама вода.
2. Сега всички съставки трябва да се смесват добре, докато получите консистенцията на тестото. Замесете тесто, не работи, тъй като е твърде гъст и лепкав. Ако се случи така, - така че ние направихме всичко по силите си.
3. Покрийте ни купа филм или фолио, и ще даде на тестото да престои на стайна температура за около половин ден, и по-добре часовник 15. След това тестото ще бъде лепкава и леко пореста.
4. Сега, ние се нуждаем от малко брашно. Изсипете го в тенджерата, положена хартия за печене и след това се връща на всички тестото. Всички ние сме направили много внимателно.
5. Fold тесто в 2-3 пъти да се получи правоъгълна форма. По желание можете да го нарежете на парчета, като по този начин получаване на няколко по-малки, или, както е в тази рецепта, както и един голям. Покрийте тестото отново и с нетърпение очакваме да един час.
6. След час Загрейте фурната на 220 градуса и място за нашия бъдещ ciabatta. Печене отнема около 30-40 минути, желанието да се вижда от цвят кафяво. Когато кората е златисто кафяво - може да бъде отстранен от фурната.
Ostuzhivaem готов ciabatta и едва след това може да режа и да яде! Да ви е сладко!
популярни инструкция
Вижте "готвене" ще бъде особено полезно за домакини или тези, които искат да се научат да се готви и сервира храната в ресторанта. Тук можем да разкрие тайните на това как да се готви вкусни ястия известни, със съставки, които са почти всички в хладилника. Тук най-прости рецепти и бързо да приготвите храна. Изненадайте гостите си с кулинарните си умения и определено препоръчвам да посетите сайта "Как да правим всичко!"