Как да се готви червено зеле - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта, снимка -

Вземи си една голяма tolstodonnuyu тиган, място масло, се стопи над средните топлина, нарежете бекона, се запържва за 4-5 минути, докато те потъмняват, махнете тенджерата от котлона. Накълцайте зеле фини чипс, ябълки измият, чисти, извадете сърцевина, нарязани филийки, опарване, изплакнете със студена вода.

Сложете една четвърт от зеле в тенджера, покрийте с една четвърт от ябълките, четвъртата част от стафидите, добавете кора и захарта, сложи както всички други съставки. Сложете тиган на силен огън, се налива виното и оцета. да доведе до възпаление и се вари в продължение на 3-4 минути, капак, намалете огъня и оставете да къкри, докато зелето ще омекоти. Без прекъсване следват нивото на течността, долейте с вода, ако е необходимо.

Червено зеле баварски

Нарязва червено зеле, моркови фино котлет, да дебелостенна гърне, топлина там масло, Скара над средните топлина зеле и моркови, в продължение на 5 минути. Добавете подправки, разбъркайте добре, поставена върху фолио, се пече във фурната на слаб огън, докато зелето омекне. Изстискайте сока от лимон и черен пипер приготвя ястието, изсипете лимоновия сок и служат горещо.

Изсипва се в тава 1 литър вода, добавете 2 супени лъжици сол и 1 чаша захар, оставете да заври, се налива 1 чаша разреден оцет, оставете да заври отново, свалете от огъня и се охлажда. Накълцайте зелето в големи парчета, да вземе три-литров буркан, здраво пълнежът банка зеле. Излива се охлажда отпуска луга разкрита буркана да престои при стайна температура в продължение на 2 дни. Затворете капака, в хладилника.

Нарежете червено зеле тънки люспи, сол, не забравяйте, ръцете, дала сок от зеле. Чисти лук, нарязани половин пръстени, поставени върху плочата, запълни една чаша вряща вода, добавя 1/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка захар, след това 1 супена лъжица 3% оцетна киселина или оцет, promarinuyte 30 минути.

Промива чушки, отстраняване на семена, нарязани на тънки ивици и се смесват с зеле. Разгънете в гевгир маринован лук, добавете към салатата. сезон с растително масло.