Как да се готви черен див ориз

Райс - един от най-популярните и полезни ястия страна. Днес има повече от 150 разновидности на това. Сред тях особено място се заема от черен див ориз. В тази статия ще научите за какво полезни свойства има този гарнитура, както и как да се готви черен див ориз.

Полезните свойства на черен ориз

Родната къща на черен див ориз, се счита за Северна Америка. Заслужава го, в сравнение с обичайните всички бял ориз е скъпо. Фактът, че черен ориз, произведен с ръка. Това гарнитура е правилно смята за един от най-полезни. Но противно на общоприетото схващане, че полезното не може да бъде вкусна, черен див има много приятен вкус.

Химичният състав на черен ориз

голям брой важни микроелементи, съдържащи се в черно див ориз, като например:

1. Фолиевата киселина е отговорен за клетъчно делене и развитието на всички тъкани;
2. Витамини, които намаляват риска от атеросклероза, както и, участващи в образуването на червени кръвни клетки;
3. Витамин Е, който доставя кислород на тялото;
4. Магнезий, нормализиране на нервната и сърдечно-съдовата система;
5. Фосфор, който укрепва костите.

Лечебните свойства на черен див ориз

Черният ориз съдържа големи количества антиоксиданти. Ето защо диетолозите препоръчват редовната употреба на този продукт при заболявания на сърдечно-съдовата и имунната система, както и за хипертония и предразположеност към рак. Този продукт се използва широко в китайската медицина. С негова помощ лечение на анемия, загуба на коса, а дори и късогледство.

Дивата черен ориз: витамин продукт за хранене

Получаване на черен ориз

Странното е, но на черния ориз няма връзка с бял не. Въпреки това, процесът за получаване на тези гарнитури малко по-различни един от друг.

Подготовка да се готви черен ориз

Wild черен ориз забравяйте да изплакнете преди готвене. За да направите това, изсипете в купа със студена вода и старателно чисти ръце ориз, а след това излейте водата. Тази процедура трябва да се повтаря 3-4 пъти. Това ще помогне да се отървете от излишните нишесте от зърнени култури, което е основната причина за бучки в кашата. С цел да се намали значително времето за получаване на тази гарнитура, накисва ориза една нощ във вода. През това време, тя ще се увеличи с почти половината и времето за готвене намалява с около една трета.

Удобства за готвене черен див ориз

Готвач препоръчва да се избере за готвене див ориз черен емайл купа. В тиган се изсипва студена вода (на базата на 1 чаша зърнени култури 4 чаши вода) и я оставете да заври. След това е необходимо да се добавят сол и покриване на фиг. Обръщаме внимание на факта, че не трябва да го смесват по време на готвене. Кук гарнитурата трябва да е 40 минути. измийте ориз със студена преварена вода след този час. С правилната подготовка каша получи ронлива. Друга особеност на див черен ориз е нейна собственост на пара от времето за готвене е около 4 пъти.

Получаване на черен ориз с пилешки бульон

За да се подготви гарнитурата на бульон ще ви трябва:

1. Черно див ориз - 1 чаша;
2. Пилешки бульон - 2 чаши.

Преди готвене черен ориз бульон зърно препоръчани накисва за една нощ. Вземете емайл тиган, изсипва се в него на пилешки бульон, сложи на огъня и оставете да заври. След това намалете огъня, добавете ориза и затворете капака. Кук гарнитурата трябва да бъде толкова дълго, колкото дилърът няма напълно покрива всички бульон. Средното време за готвене е 25-30 минути. След този период, изключете котлона и оставете ориза варят в продължение на още 20 минути. Преди да сервирате, внимателно разбъркайте гарнитура. измиване ориз не е необходимо за този метод на готвене.

Ястия от черен див ориз

Салата на черен ориз с авокадо

Тази салата е много лесно, но в същото време доста питателна. За да го направите, ще ви трябва:

1. Сварени див черен ориз - 1 чаша;
2. Пресни домати - 4 бр.;
3. Авокадо - 1 бр;
4. Морковите - 1 бр;
5. Крес - 1 връзка;
6. Растително масло - 2 супени лъжици;
7. Прясно лимонов сок - 15 мл;
8. Сол, черен пипер - на вкус.

Готов варено черен ориз се поставя в дълбока купа. Морков се измиват, обелват и се скара с най-прекрасното ренде. След това фино котлет маруля и домати. Авокадо трябва да бъдат отделени от костите и нарязани на големи кубчета. Всички съставки се смесват добре и сезон салатата с олио и лимонов сок. Сервирайте ястието гарнирано с пресни билки препоръчителни.

Дивата ориз със сьомга

За да се подготви това ястие ще ви трябват следните продукти:

1. Прясна сьомга - 0.25 кг;
2. Сварени черен ориз - 1 чаша;
3. Wasabi - 1 чаена лъжичка.
4. Фъстъчено масло - 1 супена лъжица.
5. Соев сос - 1 супена лъжица.
6. Зелен лук - малка китка.

Започнете готвене чрез изготвяне на сьомга. Тя трябва да се измива, нарязва на кубчета и се маринова в фъстъчено масло и уасаби. След това трябва да се сложи в хладилника за 2.5-3 часа. След този период се запържва сьомгата в тиган с малко олио до златисто кафяво. След това добавете сварения ориз и разбъркайте добре. Готовата ястието трябва да бъдат запълнени със соев сос и с гарнитура от зеленчуци.

можете да научите от тази статия, че е черен ориз и какви полезни свойства притежава. Според диетолозите, редовната употреба на гарнитурата значително да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и имунната система. В допълнение, крупата е много приятна на вкус. Въз основа на това, можете да се готви огромно количество вкусни и здравословни ястия.