Как да се готви царевица, мека и сочна

Миризмата на варена царевица е в състояние да вдигне настроението на не само децата, но и възрастни. Яжте това ястие може да бъде само през лятото на тази година, а за мнозина тя е свързана с почивка и ваканция пъти. За вкус кочан варена с щипка сол, важно е да знаете как да изберете царевица, защото той много бързо остарява и губи своята вкус. И ти трябва да е в състояние да го подготвят по такъв начин, за да се насладите напълно на вкуса на неговата оферта и сочни зърна. Това ще бъде обсъдено в нашия материал.

Как да изберем най-вкусните житото

Най-добре е да се използва за готвене, хранене, млади ушите, не фуражни сортове. Те се отличават със своята светложълт цвят. Ако налягането на семето, лесно е на пипане, но след това се възстановява първоначалната си форма. Във вътрешността на зърното сочно, бяло, те не srostayutsya помежду си като плътно като в стария кочан. Обърнете внимание на тези имоти, да не се получи презрели царевица, която отдавна е сварено и по-тежки се абсорбира от тялото.

Не се колебайте, а не само да се запознаят с кочан преди да купите, но също така да се интересуват от това, което райони се отглеждат. Сбръчкани ядки и жълти листа показват, че съдържанието на растителни бе разочарован от дълго време и вероятно загубили вкусовите си качества. Не купувайте царевица със счупени листа - това може да означава, че той е бил третиран с пестициди. И още нещо: не се опитвайте да си купите много уши, достатъчно количество, за да може да вие и семейството ви се яде в продължение на 1-2 пъти. Царевица в склад се втвърдява, при условията на разпад, се свива. А сега можете да започнете да готвите кочани.

Кук захар, сочна царевица

За ушите обърнаха меко, ги накиснете за един час преди готвене. Ако те са млади, вие правите това е задължително. ги Изплакнете обилно с течаща вода, да откъсне почвата за сушене и изсъхнали листа, космите и стигмата. Малка част от листата е по-добре да се постави на дъното на тенджерата - така кочан ще бъде по-вкусно.

Носете си голям съд, го напълнете с чиста вода. Сложете на огъня и изчакайте кипене. Царевица просто трябва да се хвърлят във вряща вода, а не в студа, тъй като той ще загуби в богатство. Солта не е непосредствено необходимо, в противен случай ушите втвърдяват.

За да се знае точно дали кочан варени, otkovyrnite няколко зърна и ги пробвам вкус. Обикновено, млада царевица се вари в продължение на 20-30 минути, по-зрял - до 50 минути, най-стар - най-малко 2 часа. Намаляване на топлинна енергия за ниско, се покрива с капак. За 5 минути преди да се изключи може солена вода. Сервира се топло кочани веднага помаже масло.

Царевица, приготвени във фурната или multivarka

За готвене във фурната, се подготвят в дълбоките резервоари. то се смазва обилно Донец масло. Поставете почистят и подготвят на кочан. Вие не може да скъса листата, но не забравяйте да изплакнете. Допълнителна зеленчук се изсипва гореща вода за половин ястия. Покрийте съда с фолио и се поставя в предварително загрята пещ при температура от 180-200 градуса. По този начин, житото ще бъде готов за 30 минути.

Деликатна варено кочан богата на калий, желязо, фосфор, мед и магнезий, както и витамини В, С, К, D и PP. те позволяват да се нормализират обмяната на веществата и подобряване на паметта, поради наличието на глутаминова киселина. Яжте за вашето здраве!