Как да се готви боб и колко

Фасул - много полезен зърнени бобови, това растение се надарени с смилаем растителен протеин и витамини, които са много полезни за хората. Също така, боб съдържат много голям брой минерали и аминокиселини.

Вече колко века боб се използват активно в готвенето, голямата част от него се консумират варени, и как да го готвя правилно и в същото време да се постигне вкуса ви кажа Donna Rosa. Това е много важно, че зърната са dovarennaya, не рафт, тъй като тя носи със себе си много опасно за нашите човешки вещества на тялото.

Има много сортове боб, и най-важното е, че никога не се смесват сортове при готвене с друг, така че ще се развали вкуса на храната и да не се постигне желания резултат.

Първо боб трябва да се оправи, разглезен, хвърлят perespevshie в края на краищата един добър измиване.

Следващата стъпка, напоени боб 3-12 часа (по-дълго, толкова по-добре), така че да се предотврати коремна болка и освобождаване на газове в организма, както и много скорост на самия процес на готвене.

Промяна на водата се изисква, тъй като зърната са zakisnet (интервал 3 часа). Когато зърната са се увеличили с около два пъти, е необходимо в края на измиване и лесно да започнете да готвите.

Как да се готви боб?

Вземи една стомна, я напълнете с вода (съотношение: 250 г боб, ние се нуждаем най-малко 2 литра вода), да доведе до възпаление и се слага в нея нашите боб. Целият процес отнема около 15 минути, в края на водата се отцежда и се промива с готови зърна. След това изсипете прясна вода в тенджера и варете всичко на слаб огън за около 1 - 1,5 часа, докато нашите боб са нежни. След изтичане на заложеното време, сол, и отново всички промива. Фасул е готов!

Подобно на много други растения от семейство на бобови растения, боб идват в много разновидности, има червени, бели и боб. Всеки сорт в собствената си специален и се приготвя по различни начини.

Как и колко да се готви червен боб?

Червено зърно са много по-строги обичайните боб и така тя трябва да бъде приготвена малко по-дълго, а това е вида на накисване на завода отнема от 8 до 12 часа. Времето за готвене е значително различен от прости боб, това е желателно от готвач 40 до 80 минути, ако зърната не се накисва, времето за готвене, се увеличава значително, от 2 до 3 часа. Приятен аромат дам един, два листа, няколко глави чесън, домати, в края непременно сол.

Как и колко да се готви боб бели?

Бял фасул се подготвят много по-лесно червено, това не е необходимо да се накисва и се вари само 30 до 50 минути. Основното нещо е да се следи отблизо като бял боб може да се варени меки. Има голямо разнообразие от боб за вкусен обяд на супа.

Как да се готви боб без накисване

Обсъдихме няколко варианта за готвене боб, всеки един от тях в по-голяма степен съдържа подготвителния процес, който трябва да се накисва фасула във вода, което да намали времето за готвене. И какво ще правиш, ако няма време изобщо, и така искам да се готви боб. Основната тайна е, че температурата пада готвене.

Както бе споменато по-горе, ние наеме тенджера с вода, оставете да заври, отблъсне боб и се готви за 15 минути, излейте водата и се налива нова обратно, но този път студената чешмата. Сварете и отново се слеят и да запълни тиган със студена вода. Така че ние спечелихме времето за готвене и намалява с 30 - 40 минути.

Как да се готви зелен боб?

Преди да се започне да се готви зелен фасул, трябва да изберете най-нежни и млади шушулки, те се готви по-бързо и по-лесно, както и на вкус е много сочно и меко, то не може да се каже за презрели. Определяне на младите зелен фасул не е толкова трудно, така че шушулката е много гъвкава и има светло зелен или жълтеникав цвят.

Режат клони и всяка капсула, и също така елиминира страничните вени, и се промива със студена вода нашите шушулки. След чушките могат да се хвърлят във вряща вода. Вода стои сол. Младите шушулки не варени повече от 5 - 7 минута зрял трябва най-малко 10 минути.

Не преварявам чушките, така че да поддържате всичко на вкус и полезни качества на този продукт. Зеленият фасул, можете да хвърлят в гевгир, за да се отървете от течност и се използва в различни ястия.