Как да се готви бял платика
Какво е платика? Речниците ни казват, че това е - или малки платика, или малка риба, подобна на платика. Някои опитни рибари не вземат платика и ги освобождават обратно в резервоара, за да не се "развали" техния улов на риба е малка по размер. Но това не е така. Нашата езеро е много малка риба, и ние бихме искали. Поради това, че е уловил стръв бял платика, ние решихме да го пазят. И сега знаете как ние сме подготвили бяла платика със зеленчуци на фурна.
Основни съставки:
Необходими продукти за рецептата Как да се готви бял платика:
- Платика - 1 бр.
- Картофи - 1 кг
- Морковите - 1 бр. средни
- Лукът - 1 бр. средни
- Подправка за риба
- Сол - на вкус
- Масло за смазване форми
Процесът на готвене рецептата Как да се готви бял платика:
- Както можете да видите от снимката имаме не само малки рибки, но малки картофи. На първо място, това се подготвя по-бързо, и второ, че е много вдъхновяваща podhoditi дете. Като цяло, малки картофи, не взех, все още не е купил Мери Matios книга "Кулинарна Figli". Аз силно препоръчваме: в началото е описана една прекрасна рецепта ястия от Буковина малки картофи.
- Веднага чиста и изплакнете бяла платика, като го избави от везни, главата, вътрешностите и перките. В малка купа смесете сол с подправка за риба и избършете рибата със сместа - отвън и отвътре. Оставете да кисне платика подправки, и в същото време се подготвят зеленчуците.
- Намажете тавичка с масло - и на дъното, и на стената, така че нищо не остана с него. Обелете лука и ги нарежете на кръгчета или пръстени половина. Поставете лука в дъното на формата - тя ще бъде един вид зеленчук възглавница, което допълнително да вкус на риба и няма да й позволи да изгори.
- Onion в горната част на възглавницата лежеше бяла платика с подправки.
- Обелете картофите и морковите, нарежете ги парчета (морковите може решетка или нарязани на филийки) и се смесват в отделна купа. Сол зеленчуците и ги разбъркайте отново. Е, след това ги обкова платика в тавичка.
- Загрейте фурната до 180 градуса и определения в него да се образува платика и зеленчуци и да се пекат вкусни миризми (около 30 минути).
- Печена платика със зеленчуци, готови! Сервирайте това ястие трябва да бъде топла, но към тях се прибавят може да бъде всеки проста салата.