Колко дълго трябва да оцета на литър буркан консервирани краставици

Размерът на оцет, който трябва да се добави в консервната краставици, зависи от това какво се готви рецепта консерви. Ако банките sterilirzuete, количеството на оцет може да се редуцира, например да се постави половин чаена лъжичка от 70% оцетна киселина. I кутии не се стерилизира, пълни с вряща вода веднъж, след което маринатата литров буркан и постави около 2/3 чаена лъжичка на оцетна киселина, чаена лъжичка малък, особено за добавянето на оцетна киселина. Краставиците се получават слабо кисели. Оцет или оцетна киселина, трябва да се добавя директно в банката, която вече е била излята в маринатата. Можете да направите няколко бурканчета за проба с различно количество оцет, влезте тях и след това да реши кой от тях са най-вкус.

On-литров буркан с краставици е достатъчно, за да добавите една супена лъжица оцет редовен маса 9%. В допълнение към оцет, е необходимо да се добави един лъжица сол и една супена лъжица захар. Не забравяйте да добавите различни подправки, че аз се радват (например, копър листа или корен от магданоз, листа или корен от хрян, касис листа, чесън, черен пипер, дафинов лист) - те дават на вкус и аромат.

В литър буркан легна малките краставици, нарязани на опашките. Два пъти изсипва вряща вода за 10 минути, излива се върху трети път с оцет, сол, захар (директно в съда) и ролка.

Оцет може да се добави, и още - 2 или 3 супени лъжици 9% оцет, тогава е необходимо да се добави, съответно, 2 или 3 супени лъжици захар.

Ние оценят по три-литров буркан с оцет краставица не се променя, то е 3 супени лъжици оцет 9%, съответно, в буркана с един литър се приема по 1 супена лъжица. Експериментирането с подправки, малко повече копър и скилидки чесън и един по-малък, или повече от френско грозде листа, но не и естрагон и черен пипер. За всеки опитаме. От най-малката промяна в пикантни мариновани добавки става ангажира с другите, същото нещо се случва, ако промените количеството на сол и захар, но е опасен бизнес, банките са в състояние да се взривят. Въпреки че, ако сте малка краставица не повече от 10 см дължина, а след това нищо не се случва.

Ако изглежда, че прекалено много оцет, а след това не, краставици ние всички като по избор хрупкави, а не кисела.

Поставя супени лъжици оцет на 5, а понякога дори за сигурни 6 лъжици сол 3 супени лъжици. лъжици и 5 st.lozhek гранулирана захар. Краставиците са капризни зеленчуци, това не е домати и банки "експлодират". Аспиринът не е никога казано, тя все още е на наркотици.

На 1 литра буркан 3 супени лъжици сол. Правя прекалено много? преди 2 години -

Най-много пъти този, който обича posolonovatey. преди 2 години -

Стандартен - 1 чаена лъжичка оцет на буркан краставици. Ясно е, че ако вземем шест процента или devyatiprotsentny оцет, а след това трябва да вземем много по-обемни. Но същността на мястото е по-удобно. Сложете го в края, обикновено преди кримпване директно в банката - защото, когато го сварете бързо се изпарява, а самата същност е стерилна, бактериите не живеят в него.

Разбира се, има различни рецепти, понякога дори оцет се заменя с лимонена киселина.

Само вчера валцувани краставици, валцувани банки с различни размери, а именно краставици литрови буркани Ката.

Аз съм постоянно експериментира, така че обикновено навивам с оцет, и ананаси, и аспирин.

Ако ролка краставици в кварта буркан, след това 70% оцет 2/3 чаена лъжичка е необходимо, и ако ли с лимонена киселина е необходимо до 1/3 от една чаена лъжичка, но ако аспирин таблетка 1 е достатъчно.

Краставиците се получават хрупкава като осолени.