Как да се готви басмати

Как да готвя ориз басмати

1. Сортирайте ориз басмати, поставени в ситна цедка. Изплакнете с течаща вода за толкова дълго време, че водата, която се промива с басмати стане прозрачна.
2. Сподели басмати в дълбока контейнер, налейте 500 мл студена вода. Ляв в това състояние в продължение на 30 минути.
3. източване басмати с вода, оставя се при стайна температура в продължение на 10 минути.
4. изсипва продукта в пота, изсипва студена вода (една чаша ориз необходимо да се вземе вода 1.3 чаша) на сол на вкус (0,5-1 чаена лъжичка сол).
5. На слаб огън за привеждане на съдържанието на тенджерата да заври.
6. огънят престана до минимум (водата трябва само малко ври) тиган капак, дългозърнест ориз басмати готвят за 20 минути.
Вашият басмати е готов!
Сварете сорта ориз по-дълго от това не трябва да бъде, или нишесте от зърнени култури да изпускат, в резултат на образуването на лепкава консистенция - получи каша. В допълнение, преекспониран басмати ориз ще изгори до дъното на съда.

Fkusnofakty

- Индийски басмати ориз има своя аромат, много го описват като аромат на прясно приготвен пуканки. Ориз басмати е най-скъпите сортове ориз, които в света, расте царевица в северната част на Пенджаб (регион, разположен между Пакистан и Индия).

- Име на ориз "басмати" има санскритски произход (vasmati), древния език на Индия, думата означава "ароматно".

- Ориз басмати расте не само в Индия, но и в САЩ. Въпреки това, разнообразието от ориз се отглежда в САЩ, не може да се сравнява с индиеца, нито вкуса, но ароматът или текстурата на - индийски по-добре.

- Хранителната стойност на ориз басмати, е 360 калории на 100 грама продукт.

- Ориз басмати, се съхранява в продължение на две години в тъмно и сухо място.