Как да се готви амарант

1. Внимателно проверете амарант семена от отломки и камъни е възможно.
2. Изсипете продукта в купа и се покрива с вода.
3. Потапя 3 часа.
4. В долната част на решето определят 2 слоя марля и се изсипва амарант.
5. Изплакнете семената в студена вода и нека се отцеди.
6. В тиган, за да излее три чаши вода и оставете да заври.
7. Когато заври водата, добавете 1 чаша амарант семена. Те трябва незабавно да се издигне.
8. Добавете сол във връзка с 1 чаша зърна половин чаена лъжичка сол.
9. Покрийте тигана, тъй като по време на готвене, амарант изблици и изстрелва.
10. Боил продължение на 35 минути. Готов царевица трябва да падне на дъното на съда.
11. Всеки 5 минути съдържанието на тенджерата се намесва. За да се избегнат изгаряния, използвайте лъжица с дълга дръжка.

Супа с амарант

продукти
Пиле - 200 грама
Картофи - 3 средни грудкови
Яйца - 2 броя
Амарант листа - 400 грама (25 листа)
Киселец - 100 грама (10 листа)
Вода - 500 мл
Сол - половин чаена лъжичка

Приготвянето на храна
1. пилешко месо, изплаква се със студена вода, суши се и се нарязва на равни части.
2. Измийте 3 картофи, сухи и кори растително нож и се нарязва на кубчета.
3. В тиган, за да излее водата и оставете да заври.
4. Листата на амарант и киселец за пране и химическо.
5. Поставете растително оставя в решето, потопена в контейнер с вряща вода за 3 минути, за да се поддържа и се отстранява.
6. Водата вече не е необходимо, да го отстрани от печката.
7. 2 сурови яйца, разбити, изсипва се в контейнер и леко бити.

Как да се готви супа с амарант
1. Налейте 500 мл вода в тенджера, сложете на огъня и оставете да заври.
2. Когато заври водата, добавете парчетата месо във вода, 0,5 чаена лъжичка сол и варете в продължение на 15 минути.
3. Добавете пилешки бульон и нарязани картофи готвят за още 15 минути.
4. Изсипете бланширани листа от амарант, киселец и варете в продължение на 10 минути.
5. Свалете супата от котлона, изсипва разбитите яйца в нея, като постоянно се намесва с бульон.

Fkusnofakty

- Амарант - е общо наименование на годишните тревисти растения. Има много разновидности, сред които има и бурени и култури.

- име на растенията се превежда от гръцки като "неувяхващата цвете". Сухи инсталация за повече от 4 месеца може да запази формата си. В България това може да е признак на други имена: амарант, папур, гребени на петли.

- В България, амарант се появи в началото на 1900. и той веднага бе добавен към плевелите.

- През ХV в амарант цвете бе избрана емблема на семейството Веспасиано Colonna, но само след смъртта му, от решението на съпругата му Dzhulii Гонзага.

- Амарантът е дом на Южна Америка. От там, той заминава за Индия, където той започва да се разширява в Азия и Европа. В България амарант и тя започна в Краснодар, където число култивирани полета.

- В готвене може да се използва листа и семена от амарант. Листата на растението, подобно на спанак и могат да се добавят към салати пресни. Те могат да бъдат сушене, осоляване, мариноване. можете да готви каша и други горещи ястия от фасул и семена.

- Той се получава от амарант храна и лекарствен амарант масло, съдържаща сквален вещество. Той се счита за най-мощен лечебен агент с антитуморен ефект, той е мощен имуностимулатор и създава препятствия раковите ефекти върху човешките клетки. Благодарение на лечебните свойства на амарант е призната от Комисията на ООН за производство "култура на XXI век".

- Тя може да се използва не само за декоративни цели или храна, но също така може да служи за фураж. Зърно и семена, подходящи за хранене на домашни птици, а листата - за говеда и свине.