Как да се готви achmu
Всеки, който някога се е опитвал в моя живот грузински национално ястие - achmu стана фен на неговия за цял живот. Този слой торта със сирене не оставя безразличен дори тези, които гледат техните данни, както и много бихме искали да се научите как да се готви achmu у дома. Ето защо, ние предлагаме някои от най-често срещаните рецепти achmy.
Рецепта achmy сирене
Получаване achmy отнема време и е доста трудоемък процес, но резултатът компенсира всички усилия.
За да направите тестото, победи 4 яйца, докато хладно пяна. След това към тях се прибавят брашното, вода и сол, и разбъркайте всичко добре. завършен тесто се разделят на по 8 парчета и се оставя да престои 10 минути.
Загрейте фурната до 180 градуса и печете ястие 30 минути, след което температурата се увеличава, до 220 градуса и се готви за още 10 минути.
Achma месо
- брашно - 2 супени лъжици.
- Яйца - 4 бр.;
- мляно месо - 500-600 гр;
- разтопено масло - 1-ви.
- сол на вкус.
Брашното се пресява и се добавят яйцата, сол и няколко супени лъжици масло и половин чаша топла вода. Замесете тесто, така че тя е мека, с фолио и се оставя да престои в продължение на половин час. След разделяне на тестото на 10 броя и преобръщане всеки тънко. 8 листа се вари в продължение на една минута във вода и се поставят върху хартиени кърпи за ръце, за да се гарантира, че те са пресъхнали.
Фурна ястия грес масло, поставени сурови лист тесто, което е също смазване масло и след това положи варени тесто лист 4, смазочни всеки от тях. След равномерно смляно месо и варени 4 отново Поставете образуване на тесто, тяхното смазочно масло, и в края на конвенционален резервоар.
Achmu нарязва на порции в раздели запълни останалото масло и се поставя в хладилника за 30 минути. След това се пече ястието във фурна при 180 градуса в продължение на 40 минути.
Achma със сирене
Комбинирайте брашно, яйца, сол и вода и омесете меко тесто. Разделя се на 6 части, ролка 4 и всеки от тях се вари във вода (30-60 сек.), последвано от прехвърляне в студена вода за охлаждане. Оставете тестото да тече и да започне да изложи чиния.
Първи слой - nevareny тесто формация поръсете извара след това се приготвят миряни слоеве като се редува с всеки сирене, и завърши отново конвенционален формация. Нейната смазване разбитото яйце, achmu нарязва на порции във фурната и печете на 180 градуса около 50-60 минути.
Achma еклери
Тази рецепта се различава от класическата грузински achmy и подготовка на много по-бързо и лесно.
- еклери без мая - 500 г;
- яйце - 1 бр.
- мляко - 1 супена лъжица.
- suluguni - 400 грама
Разточете тестото много тънко и се поръсва с настърган кашкавал. Сгънете го на питка и се поставя в тавичка, намазана с масло. Смесете млякото с яйце и попълнете ги търкаля. Изпрати achmu във фурната и се готви при 180-200 градуса за 35 минути.
Рецептата на известния грузински ястия chanakhi е много проста и затова толкова популярен. Направете вкусна вечеря на конвенционалните съставки няма да е трудно, всички тогава ще трябва - тенджери, продукти и нашите рецепти!
Hychiny - ястието е много необичайно и невероятно вкусни. Тя се приготвя по различни начини. Ние вече говорихме за hychiny с нос, сирене, и днес реших да напиша и за hychiny картофи б кварк. Не пропускайте и нови и интересни рецепти!
Kaurma - е нещо необичайно, и можем да кажем, мултинационална ястие. В Казахстан kaurma е задушено месо с юфка Lagman и грузинци подготвят kaurma Дреболии, без добавки, като подчерта, пикантни семена от нар. В тази статия, ние ще ви кажем как да се подготвят две версии на тази необичайна ястие.