Как да расте шийтаке гъби (siitake) полезните му свойства, на мястото на градина, вила и стая

В много други страни, гъбички отдавна и твърдо заема своето място сред храната, а вторият - след гъбата.

Полезните свойства на шийтаке гъби

Отглеждане шийтаке

Известни са два метода за култивиране шийтаке (siitake) - обширна и интензивно. те са проектирани в Япония, където тази гъба е много популярен. Обширна метод включва отглеждане на гъбата на дървесина от широколистни дървета, най-лесно и евтино. В Япония, като основен субстрат за шийтаке (siitake) се използва дърво дърво Shii (Pasania cuspidata), но също така подходящ дъб, бук, елша, сладък кестен. Дърво събрани в края на есента и зимата. Шуби трябва да лежат на 3-4 седмици, и след това се нарязва на ленти на 1-1.5 m и дебелина 8-15 см. През това време, размерът на влага в тях се намалява до 40-50%, както се вижда от появяването на пукнатини по кората.

Мицелът (мицел) като тази на мидата, специално въведен в отвора с диаметър 2 cm и Glu бина 1,5 см на разстояние 20 см един от друг. Ямките са запечатани с дървена корк, восък или лой, за да се предотврати проникването на патогенни микроорганизми в дървесината. По време на мицел серия подкрепа определена температура и влажност. Обикновено пръчки косо поставени, които ги покриват с клонове и почва, слама изтривалки.

Когато мицелът се развива добре, което се случва, след 6-10 месеца, баровете са прехвърлени към гората. С достатъчно дъжд плодните започва около 2 години. в продължение на една вълна добив е около 400-500 грама плодове органи с бара. А гъби плодните през цялата година. Общият заряд на сурово гъби с 1 м3 дървесина през целия вегетационен период на около 240 кг.

В промишленото производство и Шиитаке на култивиране (siitake), като се използва метод интензивно отглеждане, което е много по-безопасно и по-евтино.

Порасна гъби в специални стаи с регулируема микроклимат през цялата година. Като субстрат, използването на целулоза и лигнин-съдържащи растителни отпадъци. Субстрат мицел расте при температура от 24-26 ° от 30 до 120 дни. Плод органи появяват през 3- 8 месеца след заразяването (инфекция на мицела), който зависи от състава на субстрата и условията на отглеждане на гъбата.

В нашата страна, както и другаде, има възможности за отглеждане на шийтаке (siitake). Какво липсва е желанието, което е жалко.