Как да премахнете мазнините от горещ бульон толкова лесно да се премахне излишната мазнина от горещ бульон

Както лесно да се премахне излишната мазнина от горещ бульон?

Домашна бульон с говеждо, пилешко или свинско Използвах да се готви перфектно прозрачна, като в същото време, богатството и без присъствието на излишната мазнина. Овнешко не ми харесва, мисля, че е много тежко за стомаха, и поради това не се готви от нея бульон. Между другото, първият супата никога не изцедени, така че мисля, че е погрешно и безсмислено.

Така че, преди да се готви бульон, аз винаги си представим по-рано съотношението на месо в размер на вода в тенджера. Всичко зависи от това, което концентрацията на бульон Аз искам да отида в крайна сметка, колко време ще чорбата да се готви и за приготвянето на ястия, аз ще използвате този бульон. Така че, в съответствие със задачата преди готвене бульон съм зарибен съответното количество охладена преварена вода. Кана за студена вода имайте хладилник.

За да направи процеса на готвене бульон успешно да се отървете от боклуците, пяна и излишната мазнина аз периодично ще добави студена вода тиган (малко по малко!) - и веднага да свали всички над повърхността на движение.

След дълго готвене телешки език, за да извлече от бульона, след това да използвате вилица, за да го изпрати в удобна купа - и бързо се отмие излишната мазнина под струята на течаща топла вода. И след като език гореща измиване е необходимо добре да се излива студена преварена вода - тогава ще бъде възможно да се свали кожата му с лекота.

Е, мазнини бульон, останали след готвене на езика, можете да изхвърлите, без да съжалявате)) Желая Ви успешна кулинарно преживяване))

Източник: От моята кухня)