Как да отворите зеленчук магазин, списание за бизнес

Енциклопедичен Референция: зеленчуков магазин - търговски обекти, където можете да си купите пресни и замразени зеленчуци, зеленчуци и плодове.

Ако искате да отворите зеленчуков магазин или малък "зелена" сергия, информацията в тази статия може да бъде от полза. Ще се научите как да се направят първите стъпки и не се препъне, ще разберете колко струва да се отвори зеленчук магазин и това, което има смисъл да се спестят пари, но и да бъде в състояние да се оценят перспективите за развитие на бизнеса.

Стъпка по стъпка към устойчив "зелени" печалба

Първа стъпка. Подготвяме правна и финансова рамка

Преди да отворите зеленчук магазин, трябва да се намери подходящият правен и данъчен статут. Най-лесният и бърз начин - да се регистрират на ПР. Това е достатъчно за малък магазин, палатка или сергия. Ако плановете ви, включват създаването на мрежа от магазини, регистрира фирма. Преди откриването на помещенията трябва да бъдат договорени в санитарно-епидемиологични станции и правно, получаване на разрешение за търговия държавна инспекция.

Най-подходящ за магазин за хранителни стоки - спално помещение, в близост до транспортни връзки и е отдалечена от пазари и супермаркети. За безпроблемна работа през всички сезони, ще се наложи на широка гама от продукти и, като следствие, впечатляваща площ - дори и малък магазин изисква 40-60 m², половината от които трябва да бъдат разпределени за съхранение. Стаята трябва да бъде добре вентилирана (неприятна миризма - основната "бича" на растителни магазини) и да бъде достатъчно сухо. Тя не винаги е препоръчително да се спаси, "да води" в един евтин, но сурово мазе.

На търговско оборудване изисква: витрини, рафтове с кошници, броячи, хладилни витрини, фризери (които също ще бъдат инсталирани на склад) люспите.

Втора стъпка. образувайки кръг

За да се конкурира с множество пазари и привличане на клиенти, трябва да създадете широка гама. В идеалния случай, трябва да имате всичко, от светското да ананас на картофи моркови и други екзотични плодове. Open има смисъл, ако сте сигурни, че ще бъде в състояние да поддържа в границите на не по-малко от 70 позиции.

Не забравяйте, че за правилното показване на стоки помага визуално да изберете по-богати. Така че, красив плод е по-добра позиция по-нагоре, разпространява своите светли кичури. Не крия ароматен плод под стъкло - дори и създават приятна атмосфера в стаята.

Разнообразяване и подкрепят продажбите в извън сезона ще спомогнат за консерви и замразени зеленчуци и сокове.

Трета стъпка. подобряване на доставката на стоки

Много плодове и зеленчуци са бързо развалящи се стоки, така че да гледат внимателно, за да се гарантира, че на пазара не е разбрала остаряла продукти. Свежестта и качеството на зеленчуците зависи от целостта на доставчици - първо трябва да прекарват много време, за да проучи лично пазара на едро и да намерят партньор, който може да се има доверие. Най-добрият вариант - да влезе в дългосрочни договори с основните доставчици на 2-3.

Чудите се дали полза зеленчуков магазин, имайте предвид, че около 15% от стоките могат да напуснат брака. За да се намалят загубите, да се направи своевременно девалвация - това ще ви помогне да продаде до 50% от зеленчуците, представянето на които малко боли.

Къде да получите парите?

Експертите, приписвани на търговията с плодове и зеленчуци за видовете предприятия с нисък праг за влизане - от няколко хиляди долара в малките градове до няколко десетки хиляди в градовете. Началните разходи могат да бъдат намалени чрез отдаване под наем, закупуване на оборудване втора употреба (с изключение на хладилници) и лично участие в първите покупки.

Като начален капитал, можете да използвате банков кредит - при средна маржин търговия на 30-40% магазин ще плати за 1-1,5 години.

капани

резюмиране

Започнете да търгувате зеленчуци е лесно - просто трябва организационните мерки и сравнително малка инвестиция. Един изход ще осигури стабилна, но ниски доходи. За да се подобри рентабилността. необходимо да се предвиди възможността за създаване на мрежа от магазини със собствен централен склад.