Как да отворите пекарна от нулата, нови бизнес идеи

Постоянно във времето на търсенето на продуктите си в потребителския пазар - е един от най-важните предпоставки и печеливш бизнес. Хлебни изделия са само такива продукти, което е необходимо за хората постоянно. Благодарение на тази дейност за производство и печене на хляб - спечелване случай. Днес ние гледаме на това, което е необходимо, за да се отвори пекарна от нулата?

Първо, нека ние ще обсъдят въпроса, колко ще струва около отварянето на пекарна? Всичко зависи от обема на производството на час / ден и от закупеното оборудване. Ако вземем, например, мини-пекарна, която ще произвежда около 400 кг хляб на ден (т.е. 800 хляба), откриването ще ви струва 300 рубли, ще забележите веднага, че сумата е условно. По-голямо производство курс ще струва много по-скъпо!

Какво трябва да се отвори пекарна или мини пекарна от нулата

За да отворите мини или стандарт пекарна трябва да знаете някои много важни точки, които си струва да се обръща внимание на, а именно избора на стаята, какъв вид оборудване, което трябва да се започне, списъкът на документи за бизнес организацията, работници пекарната, от гледна точка на продажбите на хлебни изделия. Нека да разгледаме по-подробно всяка една от техните точки.

Така че, за производство на тестени изделия могат да се съберат следните области: на магазин, трапезария / ресторант / кафене. Съвместни дейности на територията на областта се осъществява от предварително компилиран споразумения и договори, подписани двустранно.

Можете също така да предприемат необходимите площи под наем. За да направите това, което трябва да знаете, че за да се настанят най-малката от устройства ще изисква площ с размерите на 65 - 110 квадратни метра. Обърнете внимание на правилното място на пекарна в избрания град и е по темата на конкуренцията. Неправилното поставяне на пекарната "оставаш" е много скъпо.

Как да отворите пекарна от нулата, нови бизнес идеи
Изисквания за помещения за пекарна или мини пекарна

Хлебни трябва да включва следните съоръжения:

  • Основната операционна зала;
  • склад за брашно продукти;
  • Склад за спомагателни суровини;
  • съблекалня за оперативен персонал;
  • измиване стая;
  • душ кабина и тоалетна;
  • естествена и изкуствена вентилация.

Какви документи са необходими, за да се отвори пекарна или мини пекарна

  1. Необходимо е да отворите IE или LLC, по-подробно върху елемента, може да се прочете на сайта ни.
  2. Изпълнете производство за хляб, само след като получи от сключване SES ", санитарно-епидемиологично заключение на производството."
  3. Изработен продукти можете да продават и на пазара само след като получавате:
  • Санитарно-епидемиологично заключение за продуктите;
  • сертификата за съответствие;
  • резолюция на околната среда и противопожарна инспекция.

Оборудване за печене на хляб

Преди закупуване на оборудването, което трябва да реши какви функции да бъде изгодно, например за Вас: какво качество е в продуктите, произведени широта на продуктовата си гама, обем и така нататък.
За да се спестят пари на сцената на формиране бизнес, можете да намерите на оборудването, използвано, но имайте предвид, че старото оборудване разгражда по-често нова!

Основното оборудване за печене на хляб

1. печене на фурната

2. Шкафове разстоени

3. Брашно Пресяването

5. Листовка

форма 6. Хляб

Допълнително оборудване за пекарна

1. Вана за пране Simplex

2. Баня измиване Duplex

вентилация 3. Чадър

4. хладилна

Таблица 5. Сладкарски

6. Таблица тапицерия

8. Стойки и колички

Можете да закупите и двете внесени и битова техника, всичко по ваша преценка. Спомнете си, че минималният набор от оборудване за мини пекарна, която произвежда 400 кг. на ден струва около 300 хиляди рубли.

работни персонал

За да видите тази мини-пекарни нуждаят 4 човека, а именно, на хлебаря, на техник, агент и по-чист. Персоналът (с изключение на по-чисти) трябва да бъде избран внимателно, професионални качества трябва да има това в следващ въздействие върху производството и търговията с продукти. Важно е да се помни, че при закупуване на ново оборудване, повечето производствени компании произвеждат свободни за обучение на персонала за работа по тяхното оборудване.

Продажбите на хлебни изделия

На пазара на хлебни изделия се разграничат няколко начина за продажби:

  1. Независим износ на продукти по магазините, които са подписали споразумение.
  2. Чрез посредник на фирмата, който ще поеме част от задълженията си, разбира се за парите си.
  3. Организирайте своите собствени търговски обекти на дребно на хлебни изделия.

Е, това е подобно на почти всички въпроси, свързани с отварянето на фурна или мини пекарна, които разгледахме. Успех с вашия бизнес.

Препоръчваме ви да посетите:

Ние предлагаме нови и Бу оборудване сладкарски изделия от OOO производител "ПКО": Машиниза почиване на бисквити, бяла ружа. сладкиши, покритие линия. миксери, фурни, Creamer машина. Биореактори и сътр.
Тел. 89273939973

това е интересно

Категории бизнес от нулата

Имате ли голямо желание за започване на бизнес, но не го направите

  • Ако искате да започнете свой собствен бизнес, но все още не са решили

  • Търсите ли начин да се печелят пари, за които не е нужно

  • Worms днес се отглеждат за различни цели: някои от тях са предназначени да

  • Риба - една изключително търсен продукт на пазара на храна, тъй като

  • С постоянното нарастване на броя на населението, има увеличение в търсенето на продукти

  • любителите на кучета и тези, които знаят как да се справят с отглеждането им, лесно

    Нашите посетители се интересуват от това

    В един свят на много и различни малки бизнес идеи, някои от тях

  • Бързо бизнес мечтата на всеки начинаещ бизнесмен. Не само инвестират бързо

  • Как да се излезе с името на компанията в продължение на много млади и неопитни предприемачи

  • Често се превърне успешни лидери, които предлагат световните нов бизнес.

  • Много хора си задават въпроса: Как да спечелим пари седи у дома? Най-

  • За да се разбере правилно, когато полза на въпросната

  • Начало базирани бизнес става все по-реален вариант за голям