Как да отворите мини-пекарна - бизнес за свободното хляб

Фактът, че печените ястия, необходими хора постоянно - е очевидна. Това е основното предимство на такъв бизнес. С правилния подход, мини-пекарна бързо плаща за себе си. В България в производството на зърно годишно печелят повече от 160 милиарда рубли. В деня, мини-пекарна може да служи до 500 клиенти. В допълнение, при доставката на продуктите до вашия дом или офис, можете също значително се повиши нивото на доходи.

От друга страна, бизнес пекарна има своите трудности. Например, частни мини-пекарни са обтегнати отношения с доставчиците. Не всеки е изгодно да продават суровини за частно предприятие, в малки количества. Ето защо не можем със сигурност да кажем, че мини-пекарна - много изгодно начинание. Нека да разгледаме по-подробно, отидете върху всички аспекти и да разберете дали е необходимо да отворите мини-пекарни и как да го направя.

Особености на търговската регистрация и

колко струва да отворите мини-пекарна? За да създадете това ще отнеме средно по 700 000 начален капитал;

препоръчителна UTII ( "vmenonka"), както е системата за данъчно облагане;

застроена площ трябва да бъде най-малко 20 квадратни метра;

Важно е, че стаята е 15 киловата електроенергия. Специална инсталация от 15 кВт може да се забави в продължение на шест месеца, или да се създаде финансови затруднения;

мини-пекарна има предимство пред множество пекарни: мобилност и печене на малки продукти хлебни дребно;

индекс на икономическата ефективност на мини-пекарни е 50-60%, което е много.

Така че сте решили да отворите мини-пекарна. Какво е необходимо? Първото нещо, което трябва да се регистрирате вашия бизнес.

За да се вземе решение за правната форма на бъдещата си дейност. Обикновено изборът е между Дружеството и SP. Каква е разликата? Ltd. трябва да се избира, ако имате бизнес партньори. Ако те липсват, не се колебайте да се отвори SP.

Напълнете трудови книги дневник. Тук е последователността от действия, за да направи правилното нещо.

Как да се извърши уволнението по време на изпитателния срок? Подробностите са тук.

Регистрирайте се като юридическо лице в данъчната служба. В ролята на основната дейност показват, производство, и като допълнителен - търговията на дребно. Ако вече работите предприемач, но и в други области на бизнеса, да направи необходимите корекции.

Сделка с данъчната система. Както бе споменато по-горе, най-добрият вариант за собствениците на малък бизнес - това EVND. Но ако не разполагате с възможност за неговото прилагане, на USN доближава 15% или 6%.

На помещения и оборудване

Важно е да изберете място, добра достъпност до потенциалния купувач. Например, за да се създаде мини-пекарна в метрото или на автобусната спирка, в търговския център или кафе.

Можете да подредите под наем на помещението, за да започнем с това, но не забравяйте да се споразумеят за бъдещата си изкупление. Ще подходим помещенията на 150 квадратни метра. Тя не трябва да бъде изба.

Основните изисквания за бъдещ мини-пекарна:

Топла и студена вода;
канализация;
вентилация;
склад;
тоалетна;
варосани тавани и подове с плочки.

За производството трябва да се купуват:

фурна (600 000);
Шкафове разстоени (40 000);
миксер (250 000);
Брашно сита (9 000);
маса за рязане на изпитване (40 000);
testoraskatyvatel (20 000);
количка за печене (12 000 рубли).

В допълнение към разходите за производство, които ще са в размер на около 800 000, вие също трябва да получи търговско оборудване. Тази концепция включва шкафове за производство, един или повече прозорци, кутия за пари, касов апарат и безопасни за документи. Общият размер на търговско оборудване - 30 000 рубли.

Персонал, суровини

Време е да се мисли за хората, които ще работят за вашата фирма. Най-важният човек в мини пекарната - инженер процес. В допълнение, трябва:

Можете също така да покани счетоводител персонал, но това не означава, че в действителност е много по-евтино, отколкото, например, има персонал на непълно работно време, отколкото да плащат за друг служител. Всеки работник трябва да бъде на разположение лични медицински данни.

Печене - нетраен продукт. Затова набавени разходи почти непосредствено преди началото на производството. Вие не искате да използвате продуктите с изтекъл срок?

Основната суровина - това ястие. Той изисква най-високата оценка за хлебни изделия. При закупуване, имайте предвид, че теглото на крайния продукт е с 30% повече от теглото на суровини. Това се дължи на добавянето на други тестени изделия.

Трябва да се подхожда с особено внимание на доставчиците на търсенето. Един добър вариант е да се помисли за посредническите фирми, защото общуват директно с фабриката е просто безсмислено. Те не се интересуват от малките обеми на закупуване, както и за съхраняване на брашното в големи количества не е печеливша, тъй като е доста трудно да се съхранява в такива обеми.

Вие искате да се отвори бръснарница? Отговорът е тук.

В допълнение към храната, вие определено се нуждаят от сол, захар, мая натиснат, растително масло, ванилия, бакпулвера, разнообразие от хранителни добавки - списъкът продължава за дълго време.

насърчаване

Единственият сериозен проблем в пекарна бизнес, който не е правилна - голям брой конкуренти. Останалата част от създаването на мини-пекарна не е толкова трудна задача, ако е необходимо, за да се изпълнят всички препоръки, посочени в тази статия. Желаем ви късмет в откриването на мини-пекарни!

Ние не сте намерили отговор на своя въпрос? Научете как да се реши точно ти е проблема - Обадете се сега:

+7 (499) 703-45-38 (София)
+7 (812) 627-13-61 (София)

Това става бързо и безплатно!