Как да опече картофи със златен кора

Е съвсем проста - просто трябва да плащат по-малко внимание на това по време на готвене. И като цяло, аз забелязах, че някои ястия действа като правило: по-малко произвеждането им, манипулират, колкото по-успешно получи. И картофи.

Можете, разбира се, след като намали картофите (филийки не трябва да е прекалено дебел), тя изсъхне върху хавлиена кърпа, така че да оставят излишната влага. След това е необходимо правилно да се загрява тиган, след това сложи картофите назад и да се правят други неща. Необходимо е Общо време за готвене да се смесват картофите от силата на няколко пъти! И това е необходимо - да го сол преди края на готвенето.

Колкото по-малък от диаметъра на тигана, получени повече zazharistaya и не набръчкани картофите. Perfect чугун тиган. На малък тиган, нарязани картофи Преди това филийки влажна тъкан и тънки дебелина в тиган поберат два или три слоя. Не покривайте капака изобщо. Докато изпържен със свеж долна и горна себе propechetsya. Обърнете два или три пъти на сол равномерно разпределени. Почти толкова чипове. На голям тиган, нарязани на ивици, не покривайте самото начало и се пържи още малко и едва в края може да бъде покрита. Тя все още е малко, за да бъде набръчкана. Колкото повече картофите в тавата, толкова повече тя или набръчкани, а не пържени

Жа Irkins [21.3K]

преди 10 месеца

Добре, добре пържени картофи, разбира се, трябва да има златисто кафяво. Какво трябва да направите:

1. След като картофите са нарязани на ивици и готов за пържене, струва малко сухи кърпи. Излишната влага може да се предотврати образуването на корички.
2. Пан и масло, че е необходимо да се загрява много добре.
3. Преди картофите не са пържени, а не е готов за употреба, то в никакъв случай не добавяйте сол.
4. Писане пържени картофи, а не се опитват на всеки 20 секунди, за да го наруши. На първо място, тези действия ще предотвратят златиста кора, образувана по принцип, и второ, се превръщат картофите в безформена маса.